Отглеждане на мащерка по биологичен начин

Преди 5 000 години шумерите откриват лечебните свойства на мащерката. Древните гърци се сетили да я добавят в ястия,  римляните - воини ароматизирали ваната си с нея, а шотландците пиели чай преди битка. И така до наши дни  мащерката си остава сред 40- те най- събирани лечебни растения, казва ботаникът Боряна Сиджимова от Института по биоразнообразие към БАН. 

У нас мащерката, която е многогодишно растение, се култивира успешно като в силните за страната ни години износът е достигал до 50 хиляди килограма годишно. Добивът варира от 200 – 300 до 1000 – 1200 килограма от декар, а съдържанието на  етерично масло е 0,15 до 2 процента

Специалисти и производители препоръчват мащерката да се отглежда и по биологичен начин като посочват редица предимства пред конвенционалното отглеждане на лечебното растение - по- сигурен пазар на продукцията, по- високи цени  и все по- голямо търсене.

В предимствата на този начин на култивиране на мащерката ни убеждават Веска и Петко Павлови. През 2003-та година те решават да напуснат Пловдив и да създадат своята бутикова биоферма в село Драгомир. То се намира на 40 километра от града, но е в полите на Средна гора, в район, който е икономически изостанал, но затова пък без тежки индустриални замърсители. В биофермата си в момента те отглеждат 2 декара мащерка като непрекъснато увеличават площите с лечебното растение. 

Цената, на която се продава биологично произведената продукция, е между 10 и 20 процента по- висока от тази на конвенционалната. В момента например мащерка – диворастяща или култивирана се купува за 1,60 на килограм от изкупвателните пунктове. Освен скъпите семена и торове, собствени машини, повече ръчен труд, сертифициращ орган, на който се плащат по 1000 лева на година, за да прави проверки когато си поиска, се добавя и трудното осигуряване на работна ръка. 

Биопроизводството е сред приоритетите на Министерството на земеделието, както със схемите по директните плащания, така и чрез мерките по Програмата за развитие на селските районив в новия програмен период до 2020 година. От 33 милиона евро в предишния период, сега бюджетът е увеличен на 152 милиона евро като биологичното земеделие е отделено в самостоятелна мярка. Това означава, че в новата програма има повече възможности за финансово подпомагане за отглеждане и на лечебни растения по биологичен начин. 

Страната ни може да разшири култивирането на лечебни растения, особено в полупланинските и планинските райони, които са екологично чисти и в същото време икономически изостанали. Произведените по биологичен начин билки се ползват с голямо доверие и предимство от пазара, реализирането на продукцията е гарантирано. Освен това биоземеделието щади природата, защото почвата, водата и въздуха не се замърсяват с химикали и препарати, а клиентите получават по- качествена храна и напитки, които подобряват здравето им.

Информация за опазването и култивирането на лечебните растения може да намерите на сайта на проекта на фондация „Информация и природозащите“ на адрес rubriki.eu, където те са подредени по теми.