12
Български и турски фолклор се срещнаха в кърджалийското село Кобиляне в последното тазгодишно издание на пътуващия фестивал на качествената храна и качественото изкуство „Вкус фест“.
Пътуващият фестивал е създаден по проект „Етнокултурни маршрути“, финансиран от Национален фонд „Култура“ по програма „Любителско творчество“ и вече е включен в културния календар на Община Кърджали.
Самодейци от местното читалище в село Кобиляне представиха възстановка на обичая „Къна“. Той се изпълнява в последната вечер на бъдещата булка в дома на родителите й.
Десетките гости и домакини се насладиха на вкусни традиционни гозби, приготвени от местните жени. Някои от тях също свързани с обреди, като т.нар. „гезе“. Задължителното ястие в този ритуал за новородено бебе е бебексармасъ. С него в кулинарното съревнование участва Гюлшен Исмаил. Специално за слушателите на Радио Кърджали майсторката разкри рецептата.
Компетентно жури в състав Камелия Чолакова, секретар на НЧ „Обединение“, Васко Райчинов и Юзджан Али оцени представените кулинарни творби в три категории –тестено изделие, готвено ястие и сладкиш.
„Винаги сме затруднени като жури. Конкуренцията е голяма, особено за сладките и за тестените изделия“, каза Камелия Чолакова.
„Палмата на първенството“ при готвените ястия грабна един от кулинарните шедьоври в гозбите – пиле под тенекия, „защото технологията е различна и е много вкусно“, поясни Чолакова.
Майсторите на отличените вкусотии получиха награди – плакети и кукли в народни носии, изработени ръчно от деца от с. Стремци, участници в школа по изкуствата по друг проект на НЧ „Обединение“.
Освен качествените домашни храни, във феста присъстваше и качественото изкуство. Носителките на редица престижни награди от дамски хор „Незабравки“ представиха песни от репертоара си. Горещи български фолклорни ритми пък нагряха допълнително въздуха в лятната жега при изпълненията на танцов състав „Пъстро хоро“ към НЧ „Обединение“.
Сред домакините беше и бившият депутат Салиха Емин, настоящ председател на Българо-турския дамски бизнес форум, пристигнала специално от столицата, заради събитието в родното си село. „Подобни инициативи дават възможност на хората да се срещнат. Този проект е важен за нас, защото чрез него успяваме да популяризираме нашите традиции и обичаи. … Днес съм изключително горда, че това мероприятие беше насочено към жените, приобщаването на жените към социалния живот. Това ме радва много. Да продължават да дерзаят“, пожела Салиха Емин.
Пътуващият фестивал в Кобиляне беше последната от три поредни подобни изяви. Стана ясно, че „Вкус фест“ вече е включен в културния календар на община Кърджали и става традиционен.
Предстои най-интересните рецепти на ястия, представени в кулинарните състезания, да бъдат събрани в специално издание.
Целия репортаж можете да чуете в прикачения звуков файл.
КАК СЕ ПРАВИ ПИЛЕ ПОД ТЕНЕКИЯ ПО АНАДОЛСКИ ВИЖТЕ ВЪВ ВИДЕОТО:
От началото на годината до края на месец ноември на територията на област Кърджали са регистрирани 416 пожара, като 103 от тях са с нанесени преки материални загуби. Загиналите са двама , а пострадалите са осем души, повече отколкото за същия период на миналата година, когато загиналият е един, а пострадалите – двама. Пожарите са главно в бита...
През третото тримесечие на тази година средната работна заплата в страната е 2 275 лева, което представлява нарастване с 13,8% в сравнение със същото тримесечие на предходната година. Въпреки това, заплатата отбелязва спад от 0,9% спрямо второто тримесечие на текущата година. В периода юли - септември се наблюдава намаление с 1% на броя на наетите по..
От 01 декември 2024 г. стартира традиционната коледна дарителска акция "Подай ръка" за събиране на дрехи и лакомства за децата сираци. Дарителската акция се провежда всяка година от женски клуб при читалище "Юмер Лютфи" - Кърджали. За първи път "Подай ръка" бе организирана от "Клуб на младата интелигенция" към читалище "Юмер Лютфи" в Кърджали през..
На 6 декември Арда отбелязва 150 г. от построяването на църквата „Св. Николай“ и храмов празник. На Никулден родопското село празнува годишнина от първата служба в църквата, издигната от арденски християнски родове, отстоявали през вековете българщината и православната вяра. В 9:30 часа е празничната литургия, която ще оглави отец Димитър Куцев в..
Буря засегна цяла Гърция. Свлачища затвориха пътища. Наводнени са приземни етажи. Водата отнесе автомобили. В засегнатите райони е прекратено движението. Тежка е ситуацията на Халкидики, в Солун и по островите в Егейско море. От силните дъждове има срутване на скали по пътищата, наводнени участъци, изкоренени дървета и потънали във вода приземни етажи...
Около 40 процента от хората в Източна Европа и Централна Азия, които са заразени с ХИВ, не знаят за това. Това сочи доклад, оповестен във връзка със Световния ден за борба със СПИН, който отбелязваме днес. Има спешна нужда от стратегии за подновяване на тестването за ХИВ в 53-те държави, за които отговаря Европейския офис на Световната здравна..
Маслото и олиото са стоките, които най-много са поскъпнали през годината. Между 3 и 5 лв. за литър олио ще се движи цената на дребно до новата реколта. Стойността на малката потребителска кошница, в която влизат 27 основни продукти, не се променя в сравнение с 2023 г., съобщи за БНР Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси..
Превалявания
Облачно
Дъжд / Сняг
