Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

„Спаси крава“- инициатива за опазване на породата българско родопско говедо

Снимка: личен архив

В родопското село Смилян реализират идеята „Спаси крава“ за опазване на породата българско родопско говедо. Там се намира и единственият по рода си мини музей на колекция от кравички, събрани от цял свят. Преди четвърт век в района е имало 25 хиляди селекционирани крави от породата българско родопско говедо, а днес са малко над 3 хиляди, защото всякакъв вид рестрикции повлияха на хората, които бяха свързани със семейното стопанство да отглеждат такива животни, каза за БНР Милкана Йорданова, председател на кооперация „Родопа- Милк“ в Смилян.
"Сега сме, кажи речи, последните мохикани, които заедно с всички хора, които останаха верни на своята традиция, на своето хоби да отглеждат крави. Възникнаха и малки ферми с по 7-8-9-10 крави. Има и ферми с по 25-30 крави", допълни Милкана Йорданова.
Снимка: личен архив
За да бъде запазена породата българско родопско говедо, се ражда и любопитната идея „Спаси крава“.
"С едно момче от Варна разработихме идеята, когато възникне някакъв проблем с отглеждането на някоя крава да отидат в семейство, което не би могло да си купи крава в този момент, искат да отглеждат крава. В същото време купувачът на кравата се явява от града - Пловдив, София, предимно имаме от Варна. Те купуват кравата, ние извършваме цялата работа по проучване - кое ще бъде приемното семейство, къде е изникнал проблем с такава крава. Подписва се договор.Той е четиристранен - продавачът, семейството, което купува кравата и мандрата".
Снимка: личен архив
През всичките тези 25 години основната цел е да утвърждаваме вкуса на млякото от пасищно отглеждани крави, особено каквито са в нашия край, каза още Милкана Йорданова.
"Преработваме само такова мляко от близките села, пограничните селца. Там кравите пасат през целия сезон, през зимата консумират сено, което е добито от тези ливади. В Смилянския район по горното поречие на река Арда интересното е, че всички ливади имат различен състав. В едни преобладава мащерка, в други райони даже има и находища, които са записани в Червената книга."
Цялото интервю можете да чуете в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Цветове, вкусове и звуци от Етъра, Габрово и Боженци

В това предаване на "Пътувай с Хоризонт" хващаме горските пътеки и навлизаме в Национален парк "Централен Балкан" , където над главите ни се извисяват вековните буки. Наш водач е Сергей Александров, експерт в парковата дирекция - " ЦЕНТРАЛЕН БАЛКАН". Още по темите слушайте в звуковите файлове.

публикувано на 19.09.24 в 10:26
Живка Петрова - директор на Малко българско училище в Чикаго

Една директорка на училище зад граница за мерилото на успеха

Тя не е нито филмова, нито поп звезда, но се радва на популярност за която мнозина биха й завидяли. Името й знаят много от децата и възрастните. И не само в Чикаго, а и в САЩ. Търсят я за какво ли не. Винаги е готова да помогне. Казва,че за нея успехът не е в материалното, а в това да сбъднеш идеята . А тя знае как  да го направи. С..

публикувано на 17.09.24 в 10:42

По неотъпканите пътеки към училище

Цялата история чуйте в звуковия файл. Изображения: генерирани с Midjourney по описания на Лора Търколева

публикувано на 16.09.24 в 11:16
Стефан Топалов

Акордьор на рояли и пиана - една от изчезващите професии

Професията акордьор е една от най-рядко срещаните и специалистите се броят на пръстите на ръката. Всяко пиано и всеки роял се нуждаят от акордьор, казва Стефан Топалов - един от най-добрите майстори в настройката на тези инструменти. "Пиана със струни на над 30 години не може да не се подменят . Трябва да се подменят всички, звукът и..

публикувано на 15.09.24 в 09:55
Адресът на улица

Не е тайна: На адрес в Стамболийски са регистрирани над 1200 души

Цяла секция с над 1000 избиратели е регистрирана на един адрес в ромската махала в град Стамболийски. Това съобщиха от служба ГРАО в града. На улица "Петко Рачов Славейков" №31 живеят над 1200 души.   Казусът бе огласен от депутата от "Възраждане" Кръстьо Врачев, който обяви в парламента данни от проверка на Областна администрация в Пловдив...

публикувано на 10.09.24 в 06:52
Архимандрит Епифаний

Архимандрит Епифаний за чудотворната икона "Богородица-Вратарница" от Роженски манастир

Едно от най- посещаваните селища в Община Сандански безспорно е Мелник, най- малкият град в България. Някои го свързват с мелнишкото вино, други с културните събития тук, но най- яркият белег на това място си остават десетките стари църкви, съградени по времето на Деспот Слав, който превръща селището в търговски и духовен център.  Деспот..

публикувано на 09.09.24 в 08:52

Голям интерес има към острова "Света Анастасия" и това лято

Силен туристически сезон на остров „Св. Анастасия“ през това лято. Над 30 хиляди души са го посетили до края на август. Традиционно най-много са българските туристи, но многобройни са и чужденците, които посещават атрактивната дестинация. Тази година тя отбеляза 10 години от функционирането ѝ като туристически обект.  Август е..

публикувано на 08.09.24 в 06:08