"Des éleveurs bulgares déversent leur lait car personne n'en veut, les producteurs préférant le lait d'importation. Dans le même temps, l'Etat investit des millions pour aider les agriculteurs". C'est ce qu'a déclaré à la RNB Siméon Karakolev, président de l'Association nationale des éleveurs d'ovins et caprins. A ses dires, 40% des produits laitiers que les Bulgares consomment ne sont pas à base de lait bulgare. Dans le même temps, si le prix d'un kilo de fromage à la ferme est de 8.50 euros, il passe à 15 euros dans les supermarchés. Visiblement, l’État ne dispose pas d'instruments efficaces pour stopper les pratiques spéculatives qui portent préjudice tant aux producteurs de matières premières qu'aux consommateurs.