« L’élevage en Bulgarie va disparaître si des mesures urgentes ne sont pas entreprises pour le sauver », affirment des représentants de ce secteur dans une déclaration envoyée aux politiques. Ils estiment que le budget de l’élevage doit être doublé.

« Il faut prévoir en 2022 une aide de 100 millions d’euros pour sauver la production bulgare de fruits et légumes, viande, œufs, miel, noix,  vignobles et roses oléifères. Il faut également reconsidérer l’augmentation des cotisations pour les petits producteurs aux revenus trop bas pour satisfaire à une telle exigence », écrivent 33 organisations sectorielles dans une lettre ouverte. Elles disent que des mesures doivent être entreprises immédiatement, parce que toutes les activités agricoles sont touchées par l’inflation élevée et la consommation réduite.

Un signe que le secteur va bientôt subir des dommages irréversibles est que les éleveurs ont commencé à abattre des animaux depuis l’été 2021, car ils ont de plus en plus de mal à nourrir leurs bêtes. Avec l’inflation et la flambée des prix de l’électricité, les fourrages coûtent de plus en plus cher, surtout dans des régions comme les Rhodopes où ils ne sont pas produits au niveau local. Cela va inévitablement se refléter sur les prix des produits qui sortiront sur le marché au printemps.

« Le pouvoir d’achat des Bulgares étant ce qu’il est, nous ne pouvons pas nous permettre de trop augmenter les prix de la viande d’agneau », dit dans une interview à RNB-Kardjali Boyko Sinapov des « Éleveurs bulgares unis ».

« La situation est très critique. Je parle chaque jour à des collègues qui abattent leurs animaux. Des élevages mettent la clé sous la porte dans tout le pays, les gens ne tiennent plus le coup. Je ne sais pas si nous allons survivre. On liquide des troupeaux entiers et si l’Etat n’intervient pas maintenant, nous allons perdre une grande partie de nos élevages. Nous nous attendons à bientôt toucher les aides exceptionnelles allouées à cause de la pandémie qui sont déjà versées dans les pays voisins. »

Les éleveurs d’ovins, eux, sont indignés du peu de moyens que leur octroie l’Etat dans le cadre des aides « de minimis ». Ils disent que les sommes versées relèvent plus du « foutage de gueule » que d’une aide réelle pour survivre à la crise. « Nous touchons actuellement 11 léva (5,60 euros) par animal. Cela suffit tout juste pour acheter une botte de luzerne », indique dans une interview à la chaîne info de la RNB le président de l’Association nationale des éleveurs de chèvres et de moutons Siméon Karakolev.

« La situation est très difficile, les prix des fourrages ont bondi dès l’été dernier, et depuis quelques mois on observe une inflation galopante et une flambée des prix de presque toutes les matières premières. Nous estimons qu’il nous faut une aide d’au moins 15-20 euros par animal. Nous attendons une réaction adéquate de l’Etat. La position du ministère est qu’il y aura une aide covid pour les 2 prochains mois, afin qu’elle puisse compenser les aides « de minimis » trop basses que nous touchons à présent », dit-il.

Siméon Karakolev note aussi que l’augmentation presque double du niveau des cotisations sociales est un fardeau supplémentaire qui impactera surtout les petites fermes, qui sont environ 20 000 en Bulgarie.

Guergana Mantchéva, sur des interviews de RNB-Kardjali et RNB-« Horizont »

Version française : Christo Popov