Les membres de l’Association des établissements de la restauration n’ont pas l’intention de respecter l’arrêté ministériel prévoyant la fermeture des bars après 23h. Le président de l’organisation Richard Alibégov a déclaré que c’est une forme de désobéissance civile qui est autorisée par la législation et à laquelle se réfère l’association pour défendre son personnel. Les hôteliers, restaurateurs et transporteurs, ainsi que des représentants d’autres secteurs ont pour leur part également engagé des protestations contre le tour de vis des mesures sanitaires. Selon eux, les 210 millions d’euros prévus pour compenser les manques à gagner qui seront causés par la fermeture des restaurants et des boîtes de nuit ne suffiront guère pour les 300 mille personnes qui, en raison des nouvelles restrictions, se retrouvent dans la rue à partir d’aujourd’hui.