Anastasie d'Illyrie (Rome, IIIe siècle - Sirmium, 25 décembre 304) est une martyre chrétienne reconnue sainte par l'Église catholique et l'Église orthodoxe.Pendant toute sa vie Anastasie a servi Dieu et ses proches. Elle est initiée à la vie chrétienne par saint Chrysogone. Apprenant qu'il est en prison à Aquilée, elle accourt de Rome pour soulager ses peines et elle est emprisonnée à son tour. Anastasie est condamnée à mort pour sa foi dans le Christ et brûlée en l’an 290. Ses reliques sont apportées de Rome à Constantinople vers 470 où elles suscitent une grande dévotion.

Ce même jour (le 22 décembre) les femmes, surtout celles qui sont devenues mères, ne doivent pas travailler afin que leurs enfants ne tombent pas malades.Ce jour on pétrit du pain que l’on mange avec du miel.