Sur sa page d'accueil, Google a marqué l'anniversaire de la naissance du Docteur Stamen Grigorov - microbiologiste et médecin bulgare, découvreur du Lactobacillus bulgaricus. La bactérie se nourrit de lactose et produit de l'acide lactique, fermentant le yaourt. Elle se trouve librement dans la nature bulgare. La bactérie a été décrite en 1905 par l'étudiant bulgare Stamen Grigorov dans un rapport présenté à l'Institut Pasteur de Paris.
Grâce au Lactobacillus bulgaricus, le yaourt est un probiotique naturel qui a un effet bénéfique sur l'homme. L'un des premiers probiotiques au monde a été développé par le professeur Nikola Alexandrov dans les années 80 du XXe siècle en Bulgarie sur la base du Lactobacillus bulgaricus.
Un colloque international autour du thème Art de l’orfèvrerie en Europe du Sud-Est : orfèvres, donateurs et l’idée de la piété au début de l’époque moderne se tiendra à Sofia les 17 et 18 octobre. Cet événement s’inscrit dans un projet dédié aux..
L'Académie bulgare des Sciences /ABS/ marque ce 12 octobre ses 155 ans, par un concert et une cérémonie solennelle à l'Opéra de Sofia en présence du président Roumen Radev qui est son invité. L'Académie bulgare des Sciences est le..
Un complexe d'une dizaines de petites maisons disposées dans la partie sud de l'ancienne ville rupestre Perpérikon a été découvert par une équipe d'archéologues dirigée par le professeur Nikolay Ovtcharov. Il s'agit selon lui de tout un quartier datant du..
Les chrétiens orthodoxes bulgares rendent ce 25 novembre hommage à Saint Clément d'Ohrid, un des disciples des inventeurs de l'alphabet slave,..
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