L’Agence nationale de la sécurité sanitaire des aliments a découvert de la salmonelle dans deux livraisons de cuisses de poulets surgelées en provenance de Pologne. La viande importée est d’une quantité de 32 tonnes. La viande est interdite à la vente et n’a pas accédé au marché bulgare. Les livraisons ont été vérifiées en raison du contrôle sur le principe renforcé de l’Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments effectué sur la volaille d’origine polonaise. Une notification est également effectuée conformément au système de l’UE d’information rapide sur les aliments et les fourrages (RASFF), ainsi qu’en sont informées les autorités polonaises compétentes.
Ce 3 avril est la Journée des professionnels de la conserverie bulgare qui sera marquée pour la première fois à l'Université des technologies alimentaires à Plovdiv avant la tenue d'une Table ronde sur le thème "L'industrie de la conserve en Bulgarie -..
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La pollution au mazout sur la plage de Varna est nettoyée, il n'y a plus aucune trace d’hydrocarbures dans l'eau de mer. Telle est la conclusion de la..