Quelques gouttes de parfum et un joli bol dans lequel sont arrangées des fleurs séchées. Deux choses bien simples, le hobby du docteur Zdravko Dimitrov, qui sont à l’origine de l’affaire familiale. Voilà 18 ans qu’il compose des bouquets, marie couleurs et senteurs et fait partager sa joie pour la beauté que nous offre sans compter la nature généreuse.

Son diplôme de médecin vétérinaire en poche ne suffit pas au jeune homme de Veliko Tarnovo pour trouver du travail. Oin de se décourager il décide de se lancer dans le commerce. Un beau jour, après s’être longuement ennuyé il asperge le bouquet de fleurs séchées arrangé dans un vase de quelques gouttes d’un arôme léger et rafraîchissant. Attirée par la bonne odeur, une cliente lui demande de lui vendre le bouquet. C’est le point de départ du commerce de bouquets de fleurs séchées et aromatisées aux parfums divers – aujourd’hui affaire florissante et bien nommée de la famille du Dr Zdravko Dimitrov. Le produit porte un nom français - pot pourri – ou mélange de toutes sortes de fleurs et de plantes séchées, explique-t-il avec fierté, parce que sa famille est la seule en Bulgarie à faire commerce de ces compositions florales.

Des compositions de fleurs des champs séchées, teintes de couleurs inoffensives et fleurant bon des senteurs suisses attirent les clients avec leur élégance et leur parfum. Les bouquets sont arrangés dans des vases de verre, des paniers tressés miniature, des objets souvenirs en forme de bicyclettes – l’assortiment est bien riche. 

« Les plus belles fleurs sont celles que l’on cueille au printemps et en été mais elles sont aussi les plus fragiles. Et pour les rendre plus solides, nous avons commencé à étoffer les bouquets de feuilles plus résistantes, par exemple d’eucalyptus et autres arbustifs. Les essences arboricoles conservent le mieux le parfum voilà pourquoi nous avons commencé à en incorporer dans nos compositions – dévoile le secret des bouquets odorants le Dr Dimitrov. Nous arrangeons les bouquets en ajoutant des tiges d’achillée millefeuille, de millefeuille jaune, de trèfle, d’helichrysum, de limonium, de fougère, des glands, des rameaux d’olivier, des mousses, des pommes de pin. Outre le bonheur pour les yeux, les fleurs séchées ont le don de remonter le moral, d’agir sur les sens grâce aux propriétés bienfisantes des arômes  - la fleur d'oranger pour le bonheur, la cannelle pour relaxer, l’ambre pour apaiser. »

Au cours des longues promenades pour cueillir les plantes et les fleurs ou à la maison, le docteur est toujours accompagné de son assistante la plus fidèle – Stella, sa fille de 13 ans. En dehors de la troupe de danse classique „Balletino“ et des nombreux prix qui font sa fierté, elle rêve de devenir médecin comme papa, mais pour soigner les humains, et encore prendre la relève dans le commerce de fleurs.

« Stella est de ces personnes qui aiment tout faire – coller, mettre de l’ordre, arranger, prêter main forte – dit Zdravko Dimitrov. – Elle n’est pas la seule à participer à l’affaire familiale, il y a aussi ma femme et mon fils cadet. C’est quand j’ai vu que ma fille aimait les fleurs, que s’en occuper faisait son bonheur, que j’ai décidé de la responsabiliser davantage. Pour son 12e anniversaire j’ai fait déposer un brevet à son nom dans l’espoir qu’elle agrandira plus tard l'affaire familiale. Et elle s’est engagée à fond – dans la récolte des fleurs, le séchage, le stockage, la coloration. Et je vois aussi qu’elle est faite pour le commerce, toujours à l’écoute, souriante et aimable, elle est vraiment imbattable. »

A l’entendre, on peut affirmer avec certitude que Zdravko Dimitrov est un homme heureux. Les deux amours de sa vie - en dehors de sa famille – sont les animaux et les fleurs.

« J’ai toujours voulu devenir vétérinaire, c’était mon rêve d’enfant – poursuit-il. – Et maintenant, avec un peu de chance et beaucoup de travail j’ai réussi à ouvrir un cabinet vétérinaire à Veliko Tarnovo, j’en suis d’autant plus heureux parce que je suis utile. Les fleurs sont venues tout à fait par hasard, il y avait des moments où la vie était difficile et les gens avaient d’autres soucis en tête que d’offrir des fleurs. Peu à peu les choses ont changé, nous avons tenu bon et maintenant le marché connaît une embellie. Prolonger la vie d’une fleur, la joie qu’elle peut apporter, arrangée dans un bouquet savamment composé et qui embaume est quelque chose qui fait plaisir et donne espoir. » 

Version française : Roumiana Markova