En invierno la ciudad de Kotel atrae a los turistas por sus rutas culturales, paisajes cubiertos de nieve y la posibilidad de esquiar en los pliegues de los Montes Balkanes. A unos 4 kilómetros del centro de la ciudad renacentista, en la localidad de Los tres vientos, fue creado un complejo de esquí. La pista para los incipientes mide 200 metros, para los esquiadores avanzados hay un tramo de 300 metros, mientras que los más experimentados deslizan por una pista de un declive de 30 grados, clasificada como “roja”. El funcionamiento de la pequeña pista para esquiar depende de las condiciones meteorológicas: para poder utilizarse es necesario que nieva y que las temperaturas sean por debajo de los 5 C bajo cero. En este sentido la temporada de invierno de este año era muy benigna y Kotel recibió a esquiadores y esquiadores de snowboard de toda Bulgaria. 

“En este momento hay nieve en la ciudad, la pista está abierta. Cuando hay nieve la pista funciona. Los fines de semana trabaja también y hay un gran interés por la pista. Vienen muchas personas los fines de semana y durante la semana, cuando las condiciones lo permitan, hay mayor número de visitantes de Burgás, Yambol, Sliven y Stara Zagora. Los fines de semana la base en la ciudad está llena. Creo que no hay habitaciones vacantes”, dice para Radio Bulgaria María Karaivanova del Centro Turístico de Información de la ciudad de Kotel. 

La zona para esquiar en la localidad de Los tres vientos es el destino para practicar deportes de invierno más próximo para los habitantes del sureste de Bulgaria y esto explica el interés de los turistas de las ciudades cercanas. Las vacaciones de invierno en Kotel no son solo esquiar, practicar snowboard y deslizarse en trineo, sino que ofrecen la posibilidad de que uno se sumerja en la atmósfera de una de las ciudades renacentista búlgaras más bellas.

Mientras pasean por las calles serpenteantes del barrio Galata, los visitantes pueden apreciar las casas renacentistas de piedra y madera con amplios techos y espaciosos patios. En esta parte de Kotel hay más de 110 casas de la época del Renacimiento búlgaro que convierten la ciudad en una reserva arquitectónica e histórica. Uno de los lugares más visitados es el Panteón de Rakovski y el Museo de los Renacentistas de Kotel, un impresionante monumento de hierro, piedra y madera. 

“Fue construido en 1981 con motivo de las celebraciones de 1300 aniversario de la fundación de Bulgaria, dice María Karaivanova. El edificio tiene un tamaño impresionante, dispone de 4 salas, dedicadas a los próceres de la Ilustración Nacional, letrados, insurrectos y revolucionarios. Las exposiciones rastrean las vidas y la obra de más de 200 insignes personalidades búlgaras. Allí están los restos mortales de Gueorgui Sava Rakovski.

La escuela de Galata acoge una exposición de las famosas alfombras de Kotel, con sus típicos colores, variadas figuras geométricas, ornamentos y motivos florales que son una expresión de la maestría del arte de tejer alfombras. La alfombra de Kotel sigue siendo el símbolo más valioso del cual estamos orgullosos”. 

En los fríos días invernales los turistas visitan el Museo de Ciencias Naturales que atesora ricas exposiciones de minerales, plantas, setas, insectos, reptiles y aves. A finales del día repleto de emociones los esperan la hospitalidad y el calor de las casas para huéspedes y los restaurantes locales.

María Karaivanova recomienda a los visitantes que prueben los famosos tiganichki ondulados de Kotel. Se preparan con huevos y harina, la mixtura se vierte en el aceite caliente con la ayuda de un utensilio que tiene la forma de una estrella. La otra famosa especialidad culinaria local es la bánitsa con arroz. 

Fotos: Facebook /SkiKotel, Ayuntamiento de Kotel, Facebook /Коста Каранашев, BTA, pochivka.bg, kotel.bg, Facebook /Живко Христов

Traducido y publicado por Hristina Táseva