Podcast en español
Tamano del texto
Radio Nacional de Bulgaria © 2024 Todos los derechos reservados

Los habitantes de Zmeyovo celebran la fiesta del vino Pelín, cuya receta guardan celosamente

Foto: starazagora.bg

El pueblo de Zmeyovo, en la región de Stara Zagora, celebra hoy, 21 de diciembre, su tradicional fiesta del vino Pelín. Según una antigua costumbre búlgara, los invitados serán recibidos con pan y sal en la plaza municipal. Más de 150 artistas aficionados se encargarán de animar el evento con un programa festivo.


Veinte artesanos, con edades comprendidas entre los 24 y los 73 años, participarán en el concurso al mejor maestro del Pelín.

El festival está dedicado a la centenaria tradición local que se ha transmitido de generación en generación. Hasta el día de hoy, los habitantes de Zmeyovo guardan celosamente sus secretos para elaborar el aromático elixir agridulce. Por ello, sigue siendo un misterio qué hierbas colocan los artesanos locales entre las capas de membrillos y manzanas en los barriles de 200 litros antes de verter el vino.


Quienes conocen la receta aseguran que quien prueba este elixir de vino queda cautivado para siempre por el dulzor que deja en el paladar, el amargor en la garganta y el calor en el estómago. Los tragos de Pelín deben acompañarse de aperitivos exquisitos: salchichas a la parrilla y costillas de cerdo condimentadas con abundantes especias.

Fotos: starazagora.bg


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Más de la sección

Calidoscopio balcánico

Candidato prorruso lidera la primera vuelta de las elecciones presidenciales en Rumanía En la primera vuelta de las elecciones presidenciales en Rumanía, con una participación superior al 52%, el candidato independiente Calin..

Publicado el 29/11/24 14:55

Una cuarta parte de los búlgaros suelen mantener amistad con personas seropositivas

La actitud de la población hacia el VIH/SIDA en Bulgaria muestra que una cuarta parte de los búlgaros están dispuestos a mantener amistad con una persona seropositiva, informa BTA. Los hombres son ligeramente más tolerantes que las mujeres (un 28 %..

Publicado el 29/11/24 13:13
Krasimira Koleva

Conferencias internaciones sobre lengua búlgara reúnen a jóvenes de Europa y del otro lado del océano

La Universidad Pedagógica Estatal de Melitopol y la Universidad de Shumen Obispo Konstantin de Preslav organizan las novenas conferencias internacionales sobre lengua búlgara denominadas “Los jóvenes en la ciencia sin fronteras” que se desarrollarán el..

Publicado el 29/11/24 05:10