La Fiesta de la Samardala (Allium Bulgaricum) es una gran ocasión para que los habitantes de la ciudad de Nova Zagora salgan a la calle a rendir homenaje a su especia más popular, que ya se ha convertido a su modo, en logotipo turístico de la ciudad. El evento se celebra el 27 de abril por segundo año consecutivo y está organizado conjuntamente por el ayuntamiento de Nova zagora y el Centro Cultural local, informa BTA.
La plaza “Svobodá” (“Libertad”) será el escenario de una recreación de la tradición búlgara entorno a la planta samardala, como parte de la vida cotidiana de los búlgaros. Allí tendrá lugar, además, un mercadillo de exposición de productos elaborados con esta planta tan especial. El programa prevé también una exposición culinaria que incluirá un concurso de varias categorías: la mezcla más deliciosa de samardala, el uso más interesante de la samardala, la receta más auténtica, la receta más original, el mejor sabor, el plato mejor presentado y el stand comercial más atractivo.
La samardala es una planta herbácea perenne de tallo redondo y robusto que culmina en grandes flores. Es el condimento perfecto para platos de patatas, huevos, queso o cordero, setas asadas y arroz. Se considera que esta especia tiene, entre otras cosas, efectos saludables para el organismo humano.
Autor: Veneta Nikolova
Versión en español: Alena Markova
Fotos: Ayuntamiento de Nova Zagora
Bulgaria forma parte cada vez más de una dinámica común de cambio de ubicación de los ciudadanos europeos. No hay países europeos inhóspitos; más bien, es una cuestión de políticas e intereses diferentes de los búlgaros", afirma la etnóloga Dra...
En la publicación anterior de esta serie, Radio Bulgaria les presentaba cuáles son las condiciones y motivos para adquirir la ciudadanía búlgara . A continuación, les detallamos los pasos concretos a seguir. El primer paso consiste en presentar..
El 11 de mayo, día en que la iglesia ortodoxa venera a los santos isoapóstoles Cirilo y Metodio, en Atenas será inaugurado un foro científico internacional titulado El camino de la luz. El evento está dedicado a la obra de los santos hermanos y sus..
El 11 de mayo, día en que la iglesia ortodoxa venera a los santos isoapóstoles Cirilo y Metodio, en Atenas será inaugurado un foro científico..
El municipio capitalino es el más grande de Bulgaria en términos de población, pero Plovdiv desplaza a Varna del segundo lugar, Burgas sigue siendo la..
En la publicación anterior de esta serie, Radio Bulgaria les presentaba cuáles son las condiciones y motivos para adquirir la ciudadanía búlgara . A..