El ayuno pascual de 2023 comienza el 27 de febrero, lunes, después del Domingo del Perdón (Sirni Zagovezni). El ayuno pascual dura siete semanas y termina un día antes de la Pascua ortodoxa, que este año se celebrará el 16 de abril.
El ayuno pascual simboliza el tiempo que Jesús Cristo pasó en el desierto (40 días) ayunando y preparándose para sacrificarse por el bien de la humanidad. Por eso se cree que con el ayuno pascual uno purifica su cuerpo y su alma.
El ayuno es la abstinencia de alimentos de origen animal con fines religiosos y morales. Siguiendo el ejemplo de Jesús, el hombre se consagra a Dios y pide perdón por sus pecados.
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El tercer día después del Natalicio de Cristo, el 27 de diciembre, la Iglesia Ortodoxa Búlgara venera la memoria de san Esteban, el primer mártir cristiano. Su nombre significa “corona”, proviene de la palabra griega "στέφανος" (stéphanos) y simboliza..
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