La Asociación Búlgara de Análisis de la Obesidad y las Enfermedades que se asocian a ésta apoya el sistema Nutri−Score de etiquetado de productos. Esta escala no tiene carácter obligatorio y apunta a orientar a los consumidores acerca del valor nutritivo de determinado producto, ampliando la información de la etiqueta existente.

“En la época en que toda la información se puede adquirir con un clic, debemos disponer del mayor número posible de fuentes oficiales basadas en datos fidedignos”, opina la Dra. Teodora Jandzhíeva−Darlenska, presidenta de La Asociación Búlgara de Análisis de la Obesidad y las Enfermedades que se asocian a ésta.

La información está presentada en un sencillo esquema que combina letras y colores. El valor nutritivo más alto es de color verde con la letra A, mientras que la letra E sobre fondo rojo significa un bajo valor nutritivo.

Fotos: BGNES, archivo