La comercialización de carne porcina de cinco regiones de Bulgaria vuelve a ser permitida en el resto de los países comunitarios, ha anunciado la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria.
La Comisión Europea está levantando la prohibición de la carne de las regiones de Sofía, Razgrad, Dobrich, Kárdzhali y Blagoevgrad, así como la del municipio de Aksákovo en Varna, impuesta debido a la peste porcina africana.
La Agencia recuerda que la carne de todas las granjas de cerdos búlgaras es segura para el consumo y se puede colocar en las tiendas de Bulgaria.La ciudad de Elena, en la región de Veliko Tarnovo, recibe a miles de invitados con motivo de la Fiesta del Jamón de Elena. Los especialistas en su preparación mostrarán el sábado y el domingo su maestría culinaria. Han preparado más de 1 500 jamones..
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