El pan es un elemento esencial de la cultura tradicional búlgara, y no es casualidad que haya toda una serie de ritos y sacramentos relacionados con su preparación y diseño.
Para que el pan adquiriera el estatus de festivo o fuera parte de la Divina Liturgia, el pueblo búlgaro usaba objetos especiales llamados sellos de *prósforon. Elaborados com madera, luciendo efigies de santos, para las respectivas fiestas eclesiásticas, u otros ornamentos, para el pan preparado en casa, los sellos encierran un profundo simbolismo.
Antaño, los sellos caseros se heredaban, y en la actualidad algunas muestras magníficas forman parte de varias colecciones museísticas donadas por búlgaros patriotas.
Es bien diferente la situación con respecto a los sellos canónicos utilizados en templos y monasterios, que no pueden alardear de ricas colecciones. Por qué esto es así y cuáles son los elementos característicos de los sellos de prósforon, puede conocer en el escrito “Los sellos de prósforon, un elemento clave de la vida eclesiástica y parte del patrimonio cultural de los búlgaros” de la colección de Radio Bulgaria.
*Prósforon− pieza de pan (equivalente a la hostia en la liturgia católica) que se consagra en la eucaristía ortodoxa.
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