Hosteleros y restauradores de Ruse han diseñado un “menú danubiano” especial con la idea de atraer a un mayor número de visitantes a esa ciudad ribereña del Danubio. El menú en cuestión tentará a los turistas con platos a base de los pescados típicos del río: carpa, siluro, pescado blanco...
La región es conocida por su receta original de sopa de pescado que está presente en los menús de la mayoría de los restaurantes locales. El “menú danubiano” será presentado el 24 de octubre en el marco del tradicional Festival de la Cocina Danubiana, que este año coincidirá con la competición En el pico del cuchillo. En ésta los alumnos del colegio profesional local de turismo harán gala de su imaginación y talento culinario.
"Niño búlgaro yo soy, del verdor de nuestras montañas estoy fascinado; búlgaro llamarme es de mi máximo agrado", escribía con orgullo Iván Vazov, el patriarca de la literatura búlgara, en Bulgaria tras la Liberación en 1878. Hoy, un..
Los búlgaros de Besarabia son una parte “indisoluble del cuerpo búlgaro, de la comunidad búlgara espiritual y cultural. Persistirán ya que el lazo entre ellos y nosotros es inquebrantable”, se señala en el único número del periódico Besarabia búlgara..
La vida de los búlgaros en la República Checa es muy ajetreada. Trabajan en masa en distintas fábricas, el trabajo es por turnos, el cansancio se acumula y la gente no quiere viajar a la capital un domingo sólo para poder votar. Así explica Irena..
“Una historia como de película” es lo que solemos decir cuando escuchamos una narración increíble o captamos fragmentos por casualidad en la mesa..
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