“No estamos preparados para la estrategia ”De la granja a la mesa” aprobada por la Comisión Europea”, ha expresado ante Radio Nacional de Bulgaria Kíril Vatev, empresario del sector cárnico de Bulgaria. La estrategia apunta a la cooperación de quienes intervienen en la cadena agroalimentaria, entre productores en el campo, transformadores, comerciantes y consumidores. En Bulgaria, empero, no existe tal organización, ha señalado Kíril Vatev, quien ha recordado que en los años 30 del siglo XX Bulgaria había llegado a contar con cooperativas muy pujantes, gracias a lo cual este país había sido uno de los principales exportadores de frutas, hortalizas, carne y leche a Europa. A su juicio, para sumarse a esta estrategia, Bulgaria debería enmendar la Ley de Organizaciones Gremiales para convertirlas en instituciones con sus derechos y responsabilidades.

“En los países desarrollados, el problema que estas organizaciones tienen es dónde encontrar nuevos mercados y cómo granjearse la confianza de los consumidores, en tanto que en Bulgaria, estos organismos sólo se limitan a cobrar las tasas por afiliación de sus socios”, ha enfatizado el empresario.