Μετά την αναγνώριση της Μπάνιτσα (πίτα με τυρί, λαχανικά ή κρέας) από τη TasteAtlas, τη γαστρονομική εγκυκλοπαίδεια παραδοσιακών πιάτων από όλο τον κόσμο, ακολούθησε η αναγνώριση και της σοκολατένιας τούρτας Garash του Ρούσε.
Το υπέροχο σοκολατένιο γλύκισμα κέρδισε τη 12η θέση, ανάμεσα σε τριάντα τέσσερα επιδόρπια. Ο γαστρονομικός άτλαντας αναζητά παραδοσιακά τρόφιμα, ποτά και τοπικά προϊόντα και τα εμφανίζει σε έναν διαδραστικό χάρτη του κόσμου, ο οποίος περιέχει σχεδόν 10.000 πιάτα, πάνω από 6.000 τοπικά προϊόντα και περισσότερα από 17.000 μέρη με παραδοσιακή κουζίνα. Η εγκυκλοπαίδεια είναι έργο του Κροάτη δημοσιογράφου και μπλόγκερ Ματία Μπάμπις, ο οποίος πιστεύει ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να δοκιμάσουν τοπικά φαγητά από μοναδικά τοπικά προϊόντα. Ως γνώστης τυπικών τοπικών γεύσεων και δοκιμασμένων στο χρόνο συνταγών, ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο για να επιλέξει τα πιο νόστιμα φαγητά και τα πιο παραδοσιακά εστιατόρια.
20 βουλγαρικά ζυθοποιεία θα προσφέρουν τις μοναδικές τους συνταγές για μπύρα κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ «Οδός Λυκίσκος» που θα διεξαχθεί στο τέλος της εβδομάδας – στις 27, 28 και 29 Σεπτεμβρίου, δίπλα στους πυλώνες του Εθνικού Μεγάρου Πολιτισμού..
Στο κτήριο «Τζον Ατανάσοφ» του Sofia Tech Park σήμερα διεξάγεται η επόμενη κατά σειρά έκδοση του Robotics Strategy Forum υπό το σύνθημα «Οι νέοι ορίζοντες στις τεχνολογίες». Εκθέτες στο φόρουμ είναι περισσότερες από 30 εταιρείες, εκπαιδευτικά και..
Τον Οκτώβριο από την Εκτελεστική Υπηρεσία για τους Βουλγάρους του Εξωτερικού θα απονείμουν τα ετήσια βραβεία «Βουλγάρα της Χρονιάς – Αγία Ζλάτα Μάγκλενσκα 2023». Υποψήφιες είναι 24 Βουλγάρες που ζουν σε 19 χώρες. Η κριτική επιτροπή θα επιλέξει τις..