Η μπάνιτσα είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που φτιάχνεται από φύλλα βουτυρωμένης λεπτής ζύμης με μείγμα αυγών, γιαουρτιού και λευκού τυριού. Μπορεί να παρασκευαστεί με αμέτρητες άλλες αλμυρές ή γλυκές γεμίσεις. Έτσι περιγράφει το αυθεντικό βουλγαρικό πιάτο ο γαστρονομικός οδηγός και η εγκυκλοπαίδεια των καλύτερων γεύσεων στον κόσμο TasteAtlas. Η έκδοση περιλαμβάνει πάνω από 10 000 φαγητά και ποτά με γεύσεις και αρώματα χωριών και περιοχών σε όλο τον κόσμο.
«Μερικές φορές οι Βούλγαροι βάζουν νομίσματα ή χαρτάκια στην μπάνιτσα, πάνω στα οποία γράφονται ευχές - μια πρακτική ιδιαίτερα δημοφιλής την εορταστική χειμερινή περίοδο», γράφει η έκδοση.
Πρόσφατα, το βουλγαρικό πολύχρωμο αλάτι βρέθηκε στην κορυφή της λίστας για μείγματα μπαχαρικών από όλο τον κόσμο στο TasteAtlas.
Το Κέντρο Εκπαίδευσης Αεροπορίας στο αεροδρόμιο της Σόφιας έχει λάβει διαπίστευση από το Διεθνές Συμβούλιο Αεροδρομίων (ACI) και εντάσσεται στην ελίτ ομάδα των 21 κέντρων εκπαίδευσης, μεταξύ των οποίων μερικών σε κορυφαία ευρωπαϊκά αεροδρόμια όπως το..
Δύο έφοροι του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας στο Πλόβντιβ έφυγαν για τον Νότιο Πόλο ως μέρος της 33 ης Βουλγαρικής Ερευνητικής Αποστολής στην Ανταρκτική. Ο σκοπός του ταξιδιού του Κριστιάν Βλάντοφ και του Στέφαν Κιουρκτσίεφ είναι ο εμπλουτισμός των..
Για τρίτη χρονιά το Γενικό Προξενείο της Βουλγαρίας στην Νέα Υόρκη φιλοξένησε τους αποφοίτους του Αμερικάνικου Πανεπιστημίου στην Βουλγαρία. Στην εκδήλωση παραβρέθηκαν μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου του Πανεπιστημίου, καθηγητές, νυν και πώην φοιτητές..
Η πρόεδρος της Βουλγαρικής Ακαδημίας των Επιστημών, Εβελίνα Σλάβτσεβα, συναντήθηκε με τον πρέσβη της Γαλλίας στην Βουλγαρία, Ζοέλ Μεγιέρ και συζήτησαν..
Πριν λίγες μέρες, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα του Εννιαίου νούμερου για έκτακτα τηλεφωνήματα, 112, η Μαρίνα Βελίνοβα, διευθύντρια της «Διεύθυνσης 112»,..
Значителна облачност със сняг
Βροχές και χιονοπτώσεις
Χιόνι
Χιονόνερο 