Από ‘δω και πέρα θα μπορούμε να τρώμε το ποτηράκι αφού πιούμε τον καφέ μας. Η καινοτομία είναι του Μιροσλάβ Ζαπριάνοβ από το Πλόβντιβ ο οποίος ξεκίνησε να φτιάχνει τα φαγώσιμε ποτήρια Cupffee στον φούρνο του σπιτιού του. Για να γίνει όμως πραγματικότητα η μαζική παραγωγή πέρασαν 10 χρόνια κατά τα οποία τελειοποιήθηκε η τεχνολογία, έγιναν οικονομικές αναλύσεις, βρέθηκαν επενδυτές και δημιουργήθηκε ομάδα.

«Όταν ξεκινήσαμε την ιδέα για την παραγωγή των ποτηριών μας είχαμε δυο στόχους, λέει ο Μιροσλάβ. Ο πρώτος ήταν να μειωθεί η παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα και καταφέραμε να μειώσουμε την παραγωγή του τρεις φορές σε σύγκριση με αυτό που χρειάζεται για να φτιαχτούν πλαστικά ποτήρια. Όπως ξέρετε η παραγωγή πλαστικών ποτηριών από φέτος απαγορεύτηκε στην ΕΕ γιατί χρειάζονται 400 χρόνια για νααποσυντεθούν και είναι βλαβερά για το περιβάλλον. Ενώ τα δικά μας είναι οικολογικά και μπορείτε να τα φάτε. Ο δεύτερος στόχος μας ήταν να μην ρυπαίνουμε πόσιμο νερό και το καταφέραμε με την μοναδική τεχνολογία μας για την οποία έχουμε πατέντα».

Από τι είναι φτιαγμένα αυτά τα φαγώσιμα ποτήρια και είναι ασφαλή για την υγεία μας;

«Τα ποτήρια μας είναι φτιαγμένα από εξ ολοκλήρου φυσικά συστατικά,κυρίως σιτηρά και έχουν γεύση βάφλας, λέει ο Μιροσλάβ. Έχουμε βάσιμους λόγους να διατεινόμαστε ότι είναι ωφέλιμα για την υγεία και νόστιμα. Ένα από τα βασικά συστατικά είναι το πίτουρο βρώμης και δεν χρησιμοποιούμε γενετικά μεταλλαγμένα προϊόντα. Στόχος μας ήταν το ποτηράκι να μην επηρεάζει την γεύση του ροφήματος και τα καταφέραμε. Στα ποτήρια αυτά μπορούμε να πίνουμε κάθε είδος κρύων και ζεστών ροφημάτων».

Στην παραγωγή αυτού του βουλγάρικου προϊόντος απασχολούνται 30 άτομα και υπάρχει στόχος να δημιουργηθούν άλλες 70 θέσεις εργασίας. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 2.5 εκ. φαγώσιμα ποτήρια τον μήνα και ο στόχος είναι τα επόμενα 5 χρόνια να γίνουν 10 εκ. τεμάχια τον μήνα. Χρησιμοποιούνται μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας. Η επένδυση είναι εξ ολοκλήρου ιδιωτική και αναμένεται να αρχίσει να δίνει κέρδος μέσα στα επόμενα 5 χρόνια. 95% από την παραγωγή προορίζεται για εξαγωγή.

«Κερδίσαμε την εμπιστοσύνη κάποιων από τους μεγαλύτερους πελάτες παγκοσμίως, λέει ο Μιροσλάβ. Εξάγουμε ήδη σε 30 αγορές σε 6 ηπείρους. Έχουμε μεγάλους ορίζοντες».

Κείμενο: Σνεζάνα Νικηφόροβα (βάση ρεπορτάζ της Αικατερίνα Κώστοβα, ΒΕΡ Πλόβντιβ)

Επιμέλεια και μετάφραση: Αγάπη Γιορντανόβα