Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Για τα σκουλήκια Καλιφόρνιας, τις βιταμίνες στα μήλα και τη γεύση της ντομάτας

БНР Новини
Κολάζ: Σίλβια Πετρόβα

"Όλα άρχισαν στα αστεία", διηγούνται την αγροτική τους περιπέτεια οι αδελφές Σβετλάνα και Νταρίνα Ιβανόβι από το Γκάμπροβο. Η μία είναι φυσικός, ενώ η άλλη - ειδικός δημοσίων σχέσεων. Οι δύο γυναίκες κληρονόμησαν ορεινή γη και αποφάσισαν να την καλλιεργήσουν με φυσικό τρόπο, χρησιμοποιώντας ένα πολύ μοντέρνο πριν δέκα χρόνια στη χώρα μας λίπασμα, που παράγεται από τα λεγόμενα σκουλήκια Καλιφόρνιας. Το βιολογικό χώμα, που βγαίνει, κρατά την υγρασία για περισσότερο χρόνο μέσα του. Τα πρώτα αποτελέσματα πραγματικά εντυπωσιάζουν.

"Η ντομάτα αναπτύχθηκε αρκετά υψηλότερη, αλλά και πιο γερή με χονδρότερο κορμό και καλύτερα αναπτυγμένη ρίζα", διευκρινίζει η Σβετλάνα. "Το πιο εντυπωσιακό ήταν, ότι μπορούσαμε να μαζεύουμε ντομάτες και τον Νοέμβριο και ότι ήταν πολύ νόστιμες".

Οι νεαρές αγρότισσες ανακαλύπτουν, ότι το βιολογικό χώμα, που βγαίνει από τα σκουλήκια Καλιφορνίας, σταθεροποιεί την ανθεκτικότητα των φυτών. Το διαπιστώνουν πριν μερικά χρόνια, όταν στη χώρα μας εμφανίζεται μια ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις ντομάτες βώτριδα.

"Μας χάλασε μόνο μερικές ρίζες ντομάτας, ενώ στον γείτονα όλες οι ντομάτες καταστράφηκαν. Του δώσαμε διάλυση από το βιολογικό μας λίπασμα, για να ψεκάσει τις θιγμένες ντομάτες και έμεινε πολύ ικανοποιημένος από το αποτέλεσμα".

Ντομάτες τον Νοέμβριο, φωτογραφία: προσωπικό αρχείο

Οι αγρότισσες από το Γκάμπροβο είναι πεπεισμένες, ότι πρέπει να ενθαρρύνεται η βουλγαρική γεωργία, που δίνει φρούτα και λαχανικά με άριστη ποιότητα: "Όταν έχουμε βουλγαρική παραγωγή, που προορίζεται για την εθνική αγορά, τα προϊόντα ταξιδεύουν πολύ λιγότερο χρόνο και άρα, μπορούν να μαζεύονται όταν είναι πιο ώριμα. Αυτό έχει σημασία και για την γεύση, και για την θρεπτική ουσία των λαχανικών ή των φρούτων. Εκτός αυτού, έτσι δεν εισάγονται επιβλαβή έντομα από το εξωτερικό. Το προαναφερόμενο είδος βώτριδας δεν είναι χαρακτηριστικό για τη Βουλγαρία, αλλά ήρθε εδώ από τις νότιες χώρες. Αυτό δεν μπορεί να καταστραφεί με χημικό τρόπο και στην Ισπανία είναι μεγάλο πρόβλημα. Η εισαγόμενη αγροτική παραγωγή δεν είναι καλύτερη από την δική μας. Τα βουλγαρικά φρούτα και λαχανικά είναι με λίγο μεγαλύτερο κόστος λόγω των μικρότερων επιχορηγήσεων και λόγω της χρησιμοποίησης περισσότερης χειρωνακτικής εργασίας. Αλλά είναι πολύ ποιοτικότερα, ενώ η διαφορά στην τιμή δεν είναι τόσο μεγάλη", είναι πεπεισμένες.

Μετάφραση: Σβέτλα Τόντοροβα



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Σε τι οφείλεται ο θαυμασμός μας προς τους εθνεγέρτες

Την 1η Νοεμβρίου όλοι οι Βούλγαροι σημειώνουν την Ημέρα των Βούλγαρων Εθνεγερτών. Οι εθνεγέρτες είναι έντονες προσωπικότητες με ξεκάθαρη κοσμοθεωρία και κατανόηση για τα πράγματα που είναι καλά για το σύνολο. Ταυτόχρονα πρόκειται για προσωπικότητες..

δημοσίευση: 11/1/24 6:00 AM

Η Βουλγαρία έτοιμη να υποστηρίξει την Ισπανία μετά τις πλημμύρες στην Βαλένσια

Ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Ρούμεν Ράντεβ και από το υπουργείο Εξωτερικών εξέφρασαν συλληπητήρια στον λαό της Ισπανίας με αφορμή τις πλημμύρες που πήραν δεκάδες θύματα. Μόνο στην αυτόνομη περιοχή της Βαλένσια την ζωή τους έχασαν 92 άτομα. 1 άτομο..

δημοσίευση: 10/31/24 11:30 AM

Διεθνής Ημέρα της Μαύρης Θάλασσας

Στις 31 Οκτωβρίου σημειώνουμε την Διεθνή Ημέρα Μαύρης Θάλασσας. Σαν σήμερα το 1996 η Βουλγαρία, η Γεωργία, η Ρουμανία, η Ουκρανία, η Ρωσία και η Τουρκία υπέγραψαν Στρατηγικό Σχέδιο Δράσης για την Ανάκαμψη και την Διαφύλαξη της Μαύρης Θάλασσας...

δημοσίευση: 10/31/24 9:23 AM