Δύο θησαυροί ανταγωνίζονται να γίνουν το σήμα κατατεθέν της παράκτιας πόλης Πομόριε. Ο "άσπρος χρυσός", όπως ήταν γνωστό το αλάτι κατά την Ρωμαϊκή Περίοδο, είναι ένας από τους λόγους για την εμφάνιση της Αγχιάλου, όπως είναι το παλιό όνομα της πόλης.

Η παραγωγή αλατιού ήταν καλά ανεπτυγμένη εδώ ήδη πριν από 2500 χρόνια και σήμερα στο Πομόριε ακόμη μπορεί να παρατηρείται η παλιά τεχνολογία εξόρυξης του αλατιού. "Το θαλασσινό αλάτι είναι αποτέλεσμα του έρωτα, του φιλιού του ηλίου με το θαλασσινό νερό", λέει ποιητικά ο Ηλία Κούσεφ, ο έφορος του μοναδικού στην Ανατολική Ευρώπη Μουσείου Άλατος.



Στις μέρες μας όμως σοβαρά το ανταγωνίζεται και κερδίζει υπεροχή ο ξακουστός "μαύρος χρυσός". Έτσι οι κάτοικοι της παραθαλάσσιας πόλης αποκαλούν την πολύτιμη λάσπη που αντλείται από τη Λίμνη του Πομόριε. Η λάσπη είναι ο λόγος το παραθαλάσσιο θέρετρό μας να μετατραπεί σε αληθινό παράδεισο για τους λάτρεις του ιαματικού τουρισμού και του τουρισμού Spa. Το Πομόριε κηρύχθηκε πρωτεύουσα του ιαματικού τουρισμού. Εκεί βρίσκεται το μεγαλύτερο κέντρο αποκατάστασης της υγείας στα Βαλκάνια, καθώς και μερικά μοντέρνα ξενοδοχεία Spa, που προσφέρουν ευρύ φάσμα θεραπειών. Περίεργο γεγονός είναι ότι για έναν χρόνο στον βυθό της λίμνης κατακάθεται μόλις 1 χιλιοστόμετρο λάσπη, πλούσια σε χημικά στοιχεία και βιολογικά ενεργές ουσίες.

"Η λάσπη είναι ο πολύτιμος πλούτος του Πομόριε, που κατακάθεται στον βυθό της Λίμνης του Πομόριε επί χιλιετίες και έχει εξαιρετικές ιδιότητες που επηρεάζουν ευνοϊκά τον ανθρώπινο οργανισμό", λέει η φυσιοθεραπεύτρια γιατρός Αντοανέτα Γκρόζεβα, ειδικός επί πολλά χρόνια στον τομέα της λασποθεραπείας. "Η λασποθεραπεία βελτιώνει την κατάσταση του ερειστικού συστήματος και του περιφερικού νευρικού συστήματος, ενισχύει και το αναπαραγωγικό σύστημα. Η λάσπη επηρεάζει επίσης πολύ ευνοϊκά τα προβλήματα δέρματος. Η λασποθεραπεία πάντοτε πρέπει να εφαρμόζεται υπό ιατρική παρακολούθηση, επειδή ασκεί ισχυρή επίδραση στον οργανισμό".

Η λασποθεραπεία συνδυάζεται ιδανικά με την ηλιοθεραπεία και τη δροσερή θαλασσινή αύρα. Για τους λάτρεις των ακραίων αθλημάτων δε λείπουν διάφορες ατραξιόν όπως θαλάσσιο σκι, τζετ, θαλάσσια ποδήλατα και αλεξίπτωτα πλαγιάς.

Ένα μέρος της γοητείας του Πομόριε είναι τα μικρά εστιατόρια που προσφέρουν παραδοσιακά ντόπια φαγητά, που φτιάχνονται με αυθεντικές παλιές συνταγές. Το σήμα κατατεθέν, βεβαίως είναι οι σπεσιαλιτέ με ψάρι και ιδιαίτερα η ψαρόσουπα.



Η πόλη έχει τι να προσφέρει και στους λάτρεις του κρασιού. Εδώ είναι η μεγαλύτερη οιναποθήκη στα Βαλκάνια, η οποία βρίσκεται σε ένα όμορφο πάρκο πλάι στη θάλασσα. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το ελιξίριο στα διάφορα στάδια της ωρίμανσης του κρασιού καθώς και να μάθουν περισσότερα για την οινοπαραγωγή.

"Βρισκόμαστε στην παλιά κάβα που χτίστηκε το 1932 με πρωτοβουλία ενός Γάλλου αρχιτέκτονα", λέει η Τάνια Πετκόβα, σομελιέ στο συγκρότημα. "Όλα εδώ είναι αυθεντικά. Η κάβα είναι χτισμένη σε τρία επίπεδα. Πιο κάτω βρίσκεται η οινοθήκη, όπου ωριμάζουν τα εμφιαλωμένα κόκκινα κρασιά με κατάλληλη θερμοκρασία. Στο δεύτερο επίπεδο βρίσκονται τα μεγάλα βαρέλια από βαλανιδιά της Στράντζα. Κάθε βαρέλι έχει χωρητικότητα από 7 έως 8 τόνους, γιατί είναι χειροποίητο. Τα μικρά βαρέλια έχουν χωρητικότητα 225 λίτρων και είναι κατασκευασμένες από βαλανιδιά της Καλιφορνίας. Εκεί ωριμάζουν και τα καλύτερα ρακιά και μπράντι. Στον τρίτο όροφο της κάβας βρίσκεται η αίθουσα, στην οποία για τους τουρίστες διοργανώνουμε δοκιμές κρασιών".

Οι λάτρεις του πολιτιστικού τουρισμού επίσης έχουν τι να βρουν στο Πομόριε. Όχι πολύ μακριά από την πόλη βρίσκεται ο μοναδικός, πρωτόγνωρος στα Βαλκάνια αρχαίος θρακικός θολωτός τάφος. Στην όχθη της Λίμνης του Πομόριε βρίσκεται το μόνο στη Βουλγαρία και την Ανατολική Ευρώπη ειδικό μουσείο για την παραγωγή αλατιού. Το μουσείο διαθέτει μοναδική συλλογή φωτογραφιών από τις αρχές του περασμένου αιώνα, η οποία παρακολουθεί την ανάπτυξη της εξόρυξης αλατιού στην περιοχή.

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα