Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Как работят клубовете по интереси в ПГТ "Михалаки Георгиев" във Видин

13
Снимка: Радио ВИДИН



Представителни изяви на клубовете по интереси се проведоха в ПГТ "Михалаки Георгиев " във Видин.
Във вътрешноучилищните състезания се включиха няколко клуба по интереси - "Млад сервитьор-сомелиер",  "Млад барман", "Млад готвач". 
Шестима са учениците, които се надпреварват в приготвянето на салати. Те са членове на клуб "Млад готвач". Комисия от преподаватели от училището оценяват салатите. Всеки участник получава грамота за  участие. Разговарям с учениците Цветелина, Стела, Ивана, Лора, Анжи: 

"Приготвям салата от тиквички на тиган с мус от сирена, добавяме орехи, сметана, малко майонеза, чесън, копър, за украсата - нар. Зимна салата е, много е вкусна... Салата от рукола, тиква и червено цвекло и дресинг оцет, чесън... Приготвям салата "Ница", салата със сьомга... Моята любима салата е салата "Цезар", приготвя се доста лесно... Това е салата от морски дарове и авокадо..."


Шестима са и учениците, които се състезават като сомелиери - една наистина прецизна, отговорна и специална професия. „Сомелиер е човекът, който определя винената листа в един ресторант, т.е. според храната, която се предлага, трябва да подбере определени сортове вина", обяснява преподавателят Аксиния Петрова:

"Процесът се нарича "декантиране" и основната задача е сомелиерът да отдели утайката от виното и тя да остане в бутилката... Специална техника на отваряне на бутилката има и децата я знаят." 

Преподавателят по професионална подготовка Веселка Василева води клуб "Млад сомелиер". Опитва се да събуди интереса на децата към професията, която са си избрали:

"Сомелиерството е част от сервирането... Децата участват с желание, учим неща, които са им интересни и добиват нови умения... Важна е приемствеността и по-добре се научават, когато видят свои връстници, които предават опита си на по-малките... Декантирането на виното не е просто да се прелее, това се постига с тренировки."

В клуба "Млад барман" се включват момчета от 11-и клас. Те изучават професия "Готвач", но имат интерес към барманството.



Огнян завършва тази година ПГТ "Михалаки Георгиев", специалност "Ресторантьор, кетъринг" и участва в клуб "Млад барман". Има интерес към туризма, освен това се специализира в барманството, прави го с желание и се опитва да става по-добър в уменията си:


"Участвах в национално състезание по барманство и тази година също ще участвам. Аз съм се насочил към туризма, но това е мое хоби, харесва ми да приготвям коктейли за другите... Знам как да правя хубав коктейл... Целта на бармана е не само да направи коктейл, а и да впечатли клиента с приготвянето на коктейла и той те гледа как го правиш и как се държиш... Мечтата ми е да си имам хотел и гледката да е към морето и всяка сутрин от терасата да гледам морето."

Всички участници получиха грамоти. 

Тези състезания са подготовка за вътрешноучилищните кръгове по професии, които ще се проведат през януари 2025 година. От тях ще бъдат излъчени представители за регионално и национално състезание. 

Повече - в прикачения звуков файл. 


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Музикална магия край Дунав: Симфониета-Видин с празничен гала концерт

Тази вечер във Видин ще се състои празничният гала концерт "По вълните на синия Дунав" , организиран от Симфониета-Видин. Музикалното събитие ще предложи на публиката богата програма от класически произведения , вдъхновени от красотата на Дунав и зимния празничен дух, каза за Радио ВИДИН един от най-талантливите български певци и режисьори в..

публикувано на 11.12.24 в 10:55

Сдружение събира дарения за център за лечение на зависимости във Видин

Сдружение „ЕРА“ обявява благотворителна кампания в помощ и подкрепа на Православен център за лечение на зависимости в областния град.  Дарението ще включва основни хранителни продукти (олио, брашно, захар, ориз, спагети, месо и други, както и хигиенни материали - тоалетна хартия, паста и четки за зъби, препарати за чинии, салфетки, без..

публикувано на 10.12.24 в 14:00

Икономист: Коледните добавки за пенсионерите са политически мотивирани

Коледна надбавка от 100 лева ще получат около 340 хиляди пенсионери . Това са всички, чиято пенсия е до 526 лева, колкото е официалната линия на бедност, съобщи Ивайло Иванов , служебният социален министър. "Ще бъде внесен проект до правителството с постановление на Министерски съвет, което се надявам в сряда да бъде прието. В размер на..

публикувано на 10.12.24 в 13:37

Музикална школа представя фолк концерт с класически китари във Видин

Музикална школа "Нова китара" ще представи тази вечер фолк концерт с класически китари под надслов "Родното и чуждото" във Видин . Формацията е наследник на група "Нова китара". Към младите китаристи ще се присъединят певци от Ансамбъла за народни песни и танци "Дунав", казва ръководителят на школата Кирил Василев : "... Имам дарба да..

публикувано на 10.12.24 в 13:00

Враца посреща фестивала "Рок до края на света"

В края на седмицата, на 14 декември, Враца ще бъде домакин на 15-то издание на младежкия фестивал "Рок до края на света" - музикално събитие, превърнало се в традиция за феновете на тежката музика от Северозападна България. Поради извършващите се в момента ремонтни дейности в Младежкия дом в града под Околчица, тази година дестинацията на..

публикувано на 09.12.24 в 17:30

Психологът Теди Генова: Себеобичането е първата стъпка към щастието

В днешното издание на рубриката "Психолог на помощ" ще си говорим за една важна тема - себеобичането . Нещо, което често пропускаме, докато се грижим за другите.  Повече хора трябва да осъзнаят, че грижата за себе си не е егоизъм, а основа за това да бъдеш добър към другите . Понякога дори простите неща в ежедневието могат да ни..

публикувано на 09.12.24 в 16:00

Как социалните мрежи предизвикват "мозъчно гниене" - думата на 2024 година

Оксфордският речник избра "brain rot" за дума на 2024 година. Словосъчетанието, в буквален превод от английски, означава " мозъчно гниене" или " мозъчен упадък" . Изборът е направен чрез гласуване на повече от 37 хиляди души.  Първоначално този "термин" набира популярност в социалните мрежи - особено в TikTok, сред поколението Z и Alpha,..

публикувано на 09.12.24 в 16:00