Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Писателят Георги Костодинов събра в книга чипровските благинки и местата, на които да ги открием

Снимка: Фейсбук

Любимата храна на човека определя неговия характер. Това твърди писателят от Чипровци Георги Костодинов и добавя, че чипровчани са хора с големи сърца и души. А каква е кухнята им? Това разкрива в най-новата си книга -  "Чипровските благинки и местата, в които да ги намерим". Освен рецепти, в нея са публикувани историите на характерни местни ястия. 

"Отдавна се каня да напиша за местните манджи, те са много стари и се готвят от време едно, та чак до днес. Нашата кухня не е характерна с употребата на много месо, тя по принцип е бедна кухня, залага на зеленчуците, на постните неща. Но има много интересни рецепти, защото чипровчанката е изобретателна жена и тя е направила големи чудеса. В гази книга може да прочете определени местни рецепти, които са интересни и най-важното - вкусни".

Георги Костодинов не за първи път пише кулинарна книга. Неговата "Торлашка кухня", в която рецептите са в стихотворна форма на диалект, вече има четири издания, в процес на подготовка е петото. "Чипровските благинки и местата, в които да ги намерим" е 35-ата му книга. От опита си досега казва, че чипровските традиционни ястия са не само вкусни, но и здравословни. 

Книгата предстои да излезе от печат до средата на август. 

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Васильовден: Традиции и обичаи от Северозапада

Васильовден , или Банго Васили (буквално "Куцият Васил"), се празнува от всички ромски групи в България. Известен е и като ромската Нова Година. Празнуването му е свързано с няколко легенди сред общността. В първата Банго Васил е свети Васил - застъпник и защитник на ромите. Той възстановява моста, по който те преминават, след като този мост е бил..

публикувано на 14.01.25 в 14:43

Ученици помагат на бездомни животни във Видин

Благотворителна кауза в помощ на бездомните животни организираха учениците от IV "б" клас на СУ "Петко Рачов Славейков" във Видин.  Парите, предназначени за подаръци за Коледа и Нова година те дадоха за закупуването на храна за бездомните кучета, за които се грижат от Сдружение за защита на животните "Добрина, Хуманност, Състрадание" в града...

публикувано на 14.01.25 в 14:05

Фондация ще събира средства за талантливи деца във Видинско

Фондация за млади музикални надежди за Видин е създадена в крайдунавския град.  Организацията е по инициатива на  Николай Илиев,  учител по музика и духови и ударни инструменти  във видинското училище по изкуствата "Св. св. Кирил и Методий" . Фондацията има за цел да подпомага финансово ученици с музикални заложби за тяхното бъдещо..

публикувано на 14.01.25 в 13:00

Ще го има ли градският плаж "Баба Вида" във Видин

Какво се случва с градския плаж "Баба Вида" във Видин? Ще го има ли мястото за плажуване или не?  Почти една година измина от момента, когато започнаха реставрационните дейности на крепостните стени на средновековния замък "Баба Вида", където е разположен и видинският плаж. Наскоро видео, заснето от дрон от Радио ВИДИН показа новия вид на..

публикувано на 14.01.25 в 12:05

С видеоклип организация от Враца насърчава профилактиката на рака на гърдата

Видеоклип, насърчаващ профилактиката на рака на гърдата, създаде неправителствена организация от Враца. Идеята е отпреди 4 години, но едва сега председателят на Инициативния клуб за борба с рака на гърдата Албена Кисьова намира съмишленици в екипа на една от водещите български компании, участвали в създаването на някои от най-популярните..

публикувано на 13.01.25 в 17:25

Как да се храним здравословно след новогодишните празници?

Отминалите новогодишни празници винаги са дългоочаквани за много хора по света. Те предполагат добро настроение, приятно прекарано време и разбира се обилни трапези, пълни с вкусни традиционни празнични ястия. Събирането със семействата и приятелите на трапезата и вкусното похапване в повечето случаи означава едно - сериозно преяждане...

публикувано на 13.01.25 в 17:00

Знаменитостите и модата: Как стилът им вдъхновява света

Модата винаги е била свързана със знаменитостите, които диктуват тенденции, вдъхновяват милиони хора и превръщат личния си стил в културен феномен . От легендарните фигури на миналото като Одри Хепбърн и Джаки Кенеди до съвременните модни икони като Риана, Хари Стайлс и Зендая, тези личности вдъхват живот на модните идеи и ги правят достъпни за..

публикувано на 13.01.25 в 16:30