Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Слагаме ли повече зимнина?

Снимка: Гергана Панова

Слагането на зимнина е стара българска традиция. Няма домакинство, в което да не се затварят буркани, които ще ни послужат през зимата. И ако обикновено през лятото се правят компоти и мармалади- заради сезонността на плодовете, то тази година май по-отрано хората се замислиха за лютеници и туршии. 


На фона на непрекъснато увеличаващите се цени не само на плодовете и зеленчуците, но и на електроенергия и горива, захар, оцет, олио и сол, се опитахме да разберем дали хората купуват повече продукти за традиционната зимнина.


Мнението на търговците:


"Като че ли пазара отпада все повече и повече като място, от което видинчани си купуват плодове и зеленчуци. Все повече и повече хора предпочитат големите вериги и кварталните магазини... Засега не пазаруват много. Цените се определят и от нашите разходи като производители... Да, купуват. Търсят домашното производство, но се внасят зеленчуци от Румъния и ние изнемогваме... Сигурно ще се вдигнат цените...".


Някои хора си отглеждат плодове и зеленчуци и не пазаруват от пазари и борси, други купуват и търсят най - евтиното и изгодно за тях, показа анкетата ни:


"Мъжът ми е на село и той слага зимнина. Нищо не купуваме, а сами си произвеждаме. Това на пазарите не е качествено. Съобразяваме се с цените на захар, сол и оцет, но си слагаме... Слагаме и ние, но си имаме градина... Купувам, разбира се. Търсим по-евтиното, ходим по цял ден по пазари... Не слагаме повече от предишни години. Нормално..."

Всъщност, всеки прави зимнина. Друг е въпросът, по-евтино ли ще ни излезе, ако не сме отгледали сами зеленчуците и плодовете и трябва всичко да купим. Единственото успокоение тогава е, че знаем какво слагаме в буркана и ще направим зимнината точно така, както я обичаме. 

По публикацията работи: Красимир Каменов


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

"Неделник" от 23 февруари 2025 година

"Неделник" е тук. Личното тефтерче на Васил Левски се смята за една от светините на нашето национално Възраждане. В този автентичен документ можем да открием не само Апостола на свободата в ролята му на революционер, на комитетски деец, на конспираторa, който замисля нелегална мрежа, която трябва да сложи край на чуждото господство, но..

публикувано на 23.02.25 в 13:55

Да правим добро с вяра, за да наследим Божието царство

Неделята, която отбелязваме днес е   Неделя Месопустна . "В името на Отца и Сина, и Светия Дух! В днешния неделен ден ние си припомняме всичко, което Господ е казал за Страшния, за последния Негов Съд, затова и тази неделя на езика на църковния Устав се нарича Неделя за Съда . Съдът е непременно условие за изява на..

публикувано на 23.02.25 в 08:00

Сароян ни води на приключение с Уесли Джаксън

Кърт Вонегът го нарича „първият и все още най-велик американски минималист“ . Печели Оскар за сценарий на филм по собствения си роман „Човешка комедия“. За пиесата „Времето на нашия живот“ през 1940 г. е удостоен с награда „Пулицър“, която отказва да приеме с думите „Никой не може да ме купи!“ . Войната с критиците, която води цял живот, му..

публикувано на 21.02.25 в 17:05
Петър и Яна Черневи. Снимка: Личен архив на Дора Чернева

Спомен за Петър Чернев и неговото творчество

Днес в "Минутите не редактора" ще ви разкажем за един български изпълнител и композитор, който се ражда през 1943 година във Видин, и макар че скоро след това семейството му се мести, Видин остава в неговото сърце до края на живота му. Рубриката този петък е разказ за популярния през 70-те и 80-те години певец Петър Чернев и един от вечните му..

обновено на 21.02.25 в 17:00

Кукленият театър във Видин представя премиерата на "Котаракът в чизми"

"Котаракът в чизми"  е народна приказка, пресъздадена от Шарл Перо, която се намира и в първото издание на сборника на братя Грим: "Детски и домашни приказки". В нея се разказва за котарак, който може да говори и напътства своя господар. Той е хитър, амбициозен, умен, великодушен, верен приятел, ловък, смел, находчив,..

публикувано на 21.02.25 в 16:10

Ученици от Враца са сред финалистите в конкурса "Млад Благотворител"

Фондация "Благотворител " насърчава доброволчески инициативи сред младите хора с конкурса "Млад Благотворител" , който се проведе за осма поредна година. В началото на февруари бяха обявени финалистите в тазгодишното издание. Те ще получат финансова подкрепа за реализирането на своите предложения. Сред отличените е и проектът на..

публикувано на 21.02.25 в 15:20

Алекс и зайците...

Отново ще ви срещнем с Алекс от Видин . При предишната ни среща през 2023 година той ни разказа за кокошките Сонка и Юлия и петела Соник.  Сега отново се е върнал към отглеждането на зайци . Негово старо хоби. Всъщност той не може да си представи да живее без домашен любимец, та бил той и малко странен. Колкото до Соник, Сонка и..

публикувано на 21.02.25 в 14:00