Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Тони Асенов: Гъмза- това е виното!

Снимка: Светослав Цветанов


В месеца на виното и любовта в "Земята, която ни храни" отново отваряме лозаро-винарската тема. 

Близо 2 милиона декара е обработваемата земя в област Видин. Лозята заемат 16 577 дка,  от тях през 2020 г. са обработени близо 11 200 хиляди дка. Съвсем естествено, най-много са отглежданите лозови насаждения в община Ново село- 6173 декара. 22 от тях са на Тони Асенов - Белячин. Лозар по душа- може би и защото баща му е бил преподавател по практика в някогашния Лозаровинарски техникум в Ново село, където останал като зет. 

"Лозарската година започва с Трифон Зарезан и завършва с обирането на реколтата... Има много операции през годината, които задължително трябва да се изпълняват, за да има хубава, здрава реколта и от плодовете да се приготви едно прекрасно вино, което да се пие с добро настроение и по добри поводи..." 

Тони е потомствен лозар, не се страхува от нито една от дейностите, свързани с отглеждането на лозята и направата на божествената напитка. Отглежда 22 декара, насадени с червени и бели сортове. Червените са каберне, мерло и гъмза:

"Това е сорта- гъмзата! Прочутата гъмза, която е прославила Ново село... Аз съм от тези, които никога не съм се отказвал от нея, любим сорт ми е, радвам се, че го отглеждам, виното, което произвеждам от него е прекрасно... Където и да отида на състезания, аз побеждавам с гъмза... Който произведе гъмза- това е виното!

Тони гледа и ркацители, реже лозето си сам, защото иска да чуе какво му казва всяка гижа... Много любов влага в работата си, затова и лозето му се отплаща добре- в добра година бере по тон и нещо грозде. В резитбата е сам, но обира гроздето с приятели- с тях прави и виното, на което могат да завидят и ценителите. И тук влага любов, защото е запомнил думите на негов "учител" в занаята:

"Вино и деца се правят с много любов. Няма ли любов- няма да се получат нещата, няма да е както трябва!" 

Лозарството обаче е занаят, който трябва да се изучава, затова и след дълги години на лутане, в новоселското училище са заложили и паралелка „Лозарство и винарство“.  До края на годината ще бъде оборудван кабинет, който на живо ще показва на възпитаниците различни детайли от селскостопанските машини, използвани в лозарството. Провеждат се разговори с местни земеделски стопани, които проявяват интерес към привличането на млади хора в този сектор, изискващ не само повече ръчен труд, но и специфични умения.

Паралелка по лозарство има и в училището в Арчар, така че, не е далеч времето, в което секторът ще бъде обгрижен от млади хора с умения и желание да работят. 

В някое от следващите предавания ще поговорим за това отразяват ли се климатичните промени на условията и начина на отглеждане на грозде у нас. 
  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Предвижда се бивше училище да стане място за спорт на видинчани

Община Видин е предвидила в новия общински бюджет средства за възстановяване и реконструкция на училищния двор и спортните салони на бившето Основно училище "Христо Ботев" във видинския квартал "Строител". Идеята е да се разкрият още места, където видинчани ще могат да спортуват, каза заместник-кметът по финансово-стопанска дейност, бюджет и..

публикувано на 25.02.25 в 15:00
Огнян Исаев

Огнян Исаев: Зрелостниците в област Враца намаляват заради бедността

Защо част от учениците, завършили основно образование, не успяват след осми клас? Например, в област Враца през 2023 година има 918 дванадесетокласници, а когато този випуск е завършвал седми клас през 2018 година учениците са били 1943-ма. Този и други въпроси, свързани с явно и скрито отпадане от училище, поставя и търси отговори проучване на..

публикувано на 25.02.25 в 14:00

Гимназия в Мездра разкрива паралелка по изкуствен интелект

В Професионална гимназия "Васил Левски" в Мездра ще бъде разкрита първата в Северозападна България паралелка по програмиране на изкуствен интелект . Това се случи с подкрепата на Комисията по заетост на Областния съвет за развитие в област Враца, областния управител Николай Николов и началника на Регионално управление по образованието Лорета..

публикувано на 25.02.25 в 13:00
Д-р Олга Папушева

Д-р Олга Папушева: Зъбните импланти не са за всеки

Не всеки пациент може да бъде протезиран чрез импланти , каза в "Час при зъболекаря" лекарят по дентална медицина д-р Олга Папушева . По думите ѝ, преценката се прави след съответната консултация.  "Импланите са вид възстановяване на един или няколко зъба с идеята да се възстанови дъвкателната функция и естетиката в устата. Вече зависи колко..

публикувано на 25.02.25 в 11:00
Теди Генова, психолог

Теди Генова: Времето насаме е подарък, не бреме

Днес ще си говорим за самотата. Но по-скоро ще си поговорим за нея, като я погледнем от хубавата страна, защото самотата оставя пространство за самоопознаване. Знаете, когато сме сами, имаме повече шанс да се обърнем към вътрешния си свят без външни влияния.  Това е моментът, в който можем да разберем кои сме, какво обичаме, какви са..

публикувано на 24.02.25 в 15:00

Младежи рискуват живота си заради опасно предизвикателство

ТикТок и други социални медии са въздействащи върху младежите, които често търсят популярност и начин да се харесат на своите връстници. Почти ежедневно в такъв тип платформи добиват популярност екстремни предизвикателства, които насърчават опасно поведение сред младите хора. Такова предизвикателство, нашумяло в последно време, е прекомерната..

публикувано на 24.02.25 в 14:00

Започва Седмицата на професионалните умения в област Видин

От днес, 24-ти до 28-ми февруари, започва  Седмица на професионалните умения , която е инициатива на Европейската комисия. Това е нещо, което се прави за първи път през 2016 година и с времето се утвърдило като важна кампания. Целта е да популяризира професионалното образование и обучение като кариера и път за учене. Много хора не осъзнават..

публикувано на 24.02.25 в 12:00