Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Започна подготовката за фестивала "Кулско мяшано"

Снимка: Христела Александрова

Майсторителница "Убавило" кани жители и гости на община Кула на 5-ия юбилеен Фестивал на "Кулското мяшано". Организаторите с удоволствие съобщават, че предстои Петото, юбилейно издание на Фестивала и конкурс за местен кулинарен специалитет "Кулско мяшано" на 24 юни 2021 г. Пет години е една прекрасна възраст за нещо, което е създадено с много грижа и любов и вече е утвърдено като традиционно и обичано събитие в нашия град. До 20 юни се очакват  кулинарните шедьоври- микс от подправки и билки, приготвяни по прастари семейни рецепти.


"Мяшаното" трябва да е поставено в малко бурканче, с надпис с името и описание на съставките, които съдържа. Участниците трябва да носят своите специалитети в Община Кула , в  НЧ "Просвета 1882" - гр. Кула или на друг от организаторите.  Наградите са гарантирани за всички участници, а най-добрите ще получат специални отличия! По повод петата годишнина организаторите са решили да разширят организирания конкурс и са включили още два подконкурса: 1. История на моята семейна рецепта за "мяшано"- разказ в размер на до една стандартна страница, в която участниците трябва да опишат откъде са научили рецептата за приготвянето на техния специалитет и откога съществува тя; 2. Конкурс за ритуален хляб - "Моята пита - най-хубава!" Награди ще има във всяка категория. Разказите се очакват до 20 юни 2021 г., а хлябовете трябва да бъдат представени в деня, когато се провежда Фестивала - 24 юни 2021 г. на мястото - исторически парк "Кастра Мартис".


Конкурсът се организира от Майсторителница "Убавило", Община Кула и НЧ "Просвета - 1882" - гр. Кула. Празникът носи името на вкусното "Кулско мяшано“, което е дало начало на популярния идеоматичен израз в Кула- "Нящо мяшано“, което значи смесица, микс от различни вкусове, качества, аромати и цветове, които символизират сложния, шарен и многопластов свят на кулчанина. Мяшаното е смесица от различни подправки- сол, билки и други подправки, които всеки кулски майстор или домакиня смесват по своя стара семейна и тайна рецепта, за да се получи уникален букет от миризми, или както е модерно сега да се казва "фюжън" от вкусове и аромати. Освен задължителните съставки- сол, стрити червени чушки и чубрица, се добавят и специални  добавки – сминдух, мащерка, риган, кимион, суха целина или магданоз, смлени царевични зърна или орехови ядки и много други. Затова всяка смес е уникална. Жури от изпитани кулинари ще оцени участващите рецепти. Подготвена е и забавна програма за гостите, освен възможността да опитат кулинарния деликатес с парче домашно омесен хляб от изложбата на ритуални хлябове и домашни печива. Тя включва кулски песни, изпълнени от народния хор към читалището, кулски хора, възстановка на легенда от кулския край и др. Има голям интерес към събитието, очакваме много наши съграждани да вземат участие във фестивала, както в предишните четири издания, които бяха посрещнати  с голям интерес. 




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Членове на СИК в Малорад получиха присъди за преправяне на резултати от местните избори

Двама членове на Секционна избирателна комисия (СИК) в село Малорад получиха присъди от по 5 месеца „лишаване от свобода“ с 3-годишен изпитателен срок за умишлено манипулиране на резултати от местните избори, по обвинение на Районна прокуратура – Враца, Териториално отделение – Бяла Слатина. На 29 октомври 2023 г., по време на изборите за кметове и..

публикувано на 14.11.24 в 16:44

Министърът на околната среда откри запалено незаконно сметище при инспекция в община Лом

Министърът на околната среда и водите Петър Димитров проверява сигнали за незаконни сметища край населени места от област Монтана. Акцията е свързана с информация за нерегламентирано замърсяване на терени с отпадъци, както и с проверка дали общините са изпълнили предписанията на Регионалната инспекция по околната среда и водите (РИОСВ) - Монтана за..

публикувано на 14.11.24 в 15:55

Собствена техника и 197 000 лева осигуряват зимната поддръжка в община Димово

Община Димово е подготвена за действия при усложнена зимна обстановка . Разполага и със собствена техника за почистване на снега в населените места, каза Иван Табаков от общинската администрация. С приоритет ще почистват улиците и тротоарите около учебни, социални и здравни заведения. "Направени са обходи и огледи на общинските пътища и..

публикувано на 14.11.24 в 15:32

Община Макреш заделя 30 000 лева за зимно поддържане

Общо 30 000 хиляди лева са предвидени в община Макреш за настоящата година за зимното поддържане и почистване на снега. Ще се ползва техника на земеделски производители, каза Пепи Велков от общинската администрация. Създадена е организация за цялостни обходи и огледи на състоянието на пътната мрежа.  "В село Макреш е извършено почистване на..

публикувано на 14.11.24 в 15:10

Българи в чужбина дариха средства на читалища в Северозапада

Българи от Северозапада , които живеят в Чикаго, САЩ дариха по 1000 долара на читалищата във Видин, Враца и Монтана. Културното средище в крайдунавския град ще използва предоставената сума за изработване на проект за преустройство и реконструкция на бившето лятно кино "Цвят" и превръщането му в културен център, коментира секретарят на института..

публикувано на 14.11.24 в 14:49

Мъж влезе в ломския арест за съпротива срещу полицаи и притежание на наркотици и боеприпаси

Криминално проявен жител на село Василовци е задържан в Лом. П олицейски автопатрул извършил проверка на лек автомобил с монтанска регистрация в  късните часове вчера, 13 ноември, на ул. "Славянска" в града. Колата била спряна с работещ двигател, но шофьорът отказал да изпълни полицейските разпореждания и се опитал да потегли, повличайки със себе си..

публикувано на 14.11.24 в 12:16

Видин отбеляза Световния ден на диабета

Световният ден за борба с диабета - 14 ноември, бе отбелязан във Видин от представителите на сдружение "Дружество на диабетиците" към Българска асоциация "Диабет". Това е единствената организация, която е част от Световната федерация, каза Лидия Станкова , областен координатор за област Видин.  "Диабетът е едно от заболяванията, които почти..

публикувано на 14.11.24 в 11:28