Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Нутриционистът Яна Данаилова: Здравето е в разнообразното хранене


Суперхраните са тези храни, които са по-богати на витамини, минерали, антиоксидантни комплекси, полезни мазнини и други съставки, от които тялото ни жизнено се нуждае, но не може само да синтезира и следва да приемаме чрез храненето. Това обясни в предаването "Направление здраве" нутриционистът Яна Данаилова:

"Ако не искаме да натоварим храносмилателния си тракт, а да консумираме малко количество храна, но с висока хранителна стойност, съответно следва да направим една кратка ревизия на списъка от суперхрани, които се тиражират в публичното пространство, и да видим дали някоя от тях ни допада на вкус и съответно да я включим в менюто си, за да си гарантираме здраве и дълголетие и да обезпечим тялото си с есенциалните хранителни вещества и да не допускаме развитие на евентуални липси и дефицити на тези съставки."

Скъпите вносни суперхрани могат да бъдат заместени от български, които са напълно достъпни, обясни още специалистът по здравословно хранене:

"Храни, които са достъпни, са българският магданоз, българската коприва и българската тученица. Даже сега сме в сезона на тученицата. Това са уникални български храни, еквивалентни на широко тиражираните водорасли от рода на хлорела и спирулина. Това са български храни, които изобилстват на хлорофил, богати са на целия минерален профил - желязо, магнезий, калций, изобилстват и от фибри, в съчетание с малък брой калории. Сега е времето на сезонните салати, които можем да си наберем директно от градината и е хубаво да ги включим ежедневно в менюто си, като основна салата преди основното ястие. По отношение на тиражираната киноа, която е зърнена храна с богат хранителен профил, бих напомнила на нашите слушатели да включат на трапезата си еквивалента българско просо. То е в пъти по-евтино и по хранителен профил не отстъпва на киноата. Българският пчелен прашец също бихме могли да го категоризираме като суперхрана, невероятно богат на хранителни вещества - протеини, витамини, минерали, всичко, от което тялото ни се нуждае да укрепим имунната система, да го подготвим за настъпващата есен. Така че, ако търсим българското, винаги можем да го намерим. За мен здравето е в разнообразието, няма храна панацея, няма храна, която би предложила напълно задоволяване на тялото ни от хранителни вещества..."

Снимка: Радио Видин
В "Направление здраве" говорим и за легионерската болест. Тя е установена за първи път през 1977 година на конференция на Американския легион. Оттогава по света са регистрирани няколко епидемични взрива, най-вече в болници, домове за стари хора, но също и в административни сгради. Любопитен факт е, че в сградата на Европейския парламент в Страсбург също е имало такъв случай. 

Заболяването се причинява от микроорганизъм, който се нарича легионела пневмофила, обясни специалистът по белодробни болести от видинската болница "Св. Петка" д-р Николай Николов:

"Инкубационният период е 10-ина дни с нетипични за пневмония симптоми като объркване, дезориантираност, гадене, повръщане, отпадналост, болки по ставите, тоест белодробните симптоми са почти изключени. Но, когато се направи една рентгенова снимка на бял дроб, се установяват обширни промени в белия дроб, което веднага насочва към белодробен специалист. Заболяването протича по-дълго - месец и дори повече, след излекуване е възможно да останат трайни последствия върху белия дроб."

Отпреди 3-4 години е последният случай на легионерска болест във Видин. Тогава заболява млад мъж, който успешно е излекуван в местната болница. Заразяването е станало по време на риболов, обясни лекарят:

"Едно младо момче беше, той оцеля, последствията останаха хронични. Но важното е, че оцеля. Заразяването беше от водоем, бил е на риболов, след това идва с тези симптоми...Развиха се благоприятно нещата, но не е изключено да има и други, след като имаме данни на антитела срещу този микроорганизъм, значи инфекцията не е толкова нетипична за нас."


Не е установена категорична връзка между заболяването и климатиците, каза д-р Николов. В заключение той препоръча:

"Да не се консумира вода то непроверен източник. Когато се ходи за риболов, на разходка с лодка хората е трудно да стоят с маска, но когато е известно, че в даден район има епидемия, не е желателно да се ходи на това място. Вече заразените хора, които започват да проявяват симптоми, задължително трябва да потърсят лекарска помощ."

Снимка: Фондация Искам бебе
Благотворителен базар в подкрепа на каузата на фондация "Искам бебе"- "За повече деца на България" организират жени от Видин и Брегово. Идеята е да бъдат подкрепени двойки с репродуктивни проблеми от региона, обясни координаторът на организацията за Северозападна България Здравка Гергова:

"Не го предвиждахме, стана бързо и изненадващо, обадиха ми се дами от Видин и Брегово, които изразиха желание за организират базар. Средствата ще бъдат отново за семейства от Видин и региона. На 18 септември, от 10:00 часа, ще има маса на фондация "Искам бебе" в търговския център във Видин. Посетителите ще могат да закупят подаръци за близките си, да подпомогнат каузата и надявам се да помогнем някой нов живот да дойда не този свят."


Инициативата е на три жени от Брегово, които ще кандидатстват за подпомагане пред новосъздадения общински ин витро фонд в пограничния град. Една от тях е Елеонора Золина:

"В нашия регион нещата са много сложни - безработица, никой не ни чува, няма какво да се направи тук, има много семейства, които имат нужда не само от финансова помощ, но и от лекар специалист, който да ги прегледа и да им каже какъв е проблемът. Затова искаме малко показност, да ни чуят, да ни видят и ако е възможно да стане традиция, макар и малко, но се събират пари..."

Повече по темите в предаването може да чуете в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

"Неделник" от 9 март 2025 година

Всеки град и всяко село има своята история. Известна, но и потайна. В историческите книги е съхранена голяма част от тази история. Академичната. Но има и чисто човешки истории и спомени, които остават в семейството или биват споделени с най – близките. Чисто човешки истории. Спомени. Спомените си за някогашният Видин ще ни сподели коренякът..

публикувано на 09.03.25 в 13:45

Да пазим православната си вяра като зениците на очите си

Първата неделя на Великия пост , която отбелязваме днес, е посветена на светото Православие. Тя е наречена Неделя Православна .       "В името на Отца и Сина и Светия Дух! Първата неделя на Великия пост се нарича неделя на Тържеството на Православието – победа на Православието над лъжеученията и в частност над иконоборческата ерес...

публикувано на 09.03.25 в 09:00

Вече е тук - "Живак. Романът"

След повече от дванадесет години на сцена моноспектакълът „Живак“ на актьора Димитър Живков получи своето логично развитие, прераствайки в „Живак. Романът“. Една трагикомична, брутално откровена история за млад мъж от българския Северозапад, който се изправя лице в лице с живота и е решен да не отстъпи нито на милиметър. То в Северозапада..

публикувано на 07.03.25 в 17:05

Фондация "Проект Северозапад" с книга в подкрепа на хората с психични страдания

Фондация "Проект Северозапад" описва в книга проблемите на хора с психични страдания и интелектуални затруднения, както и начина, по който отговорните институции в община Мездра решават тези проблеми.  Хората с психични заболявания в България се сблъскват с множество предизвикателства, свързани с достъпа до лечение, социалната стигматизация и..

публикувано на 07.03.25 в 16:55

Бижуто - прекрасен падарък за 8 март

Един от най-очарователните подаръци за тези, които искат да зарадват любимата си за 8 март, е красивото бижу. То носи в себе си послание и символика и остава скъп спомен.  Петя Василева e от Враца и е бижутер. Завършила е Златарското училище на Балеарските острови в Испания. Вече 15 години се занимава с това изящно изкуство, защото е нейна..

публикувано на 07.03.25 в 16:30

"Спорт и музика на една сцена" във Видин

Утре, 8 март, на площад "Бдинци" във Видин ще се състои заключителният  концерт "Спорт и музика на една сцена" , който е част от Пролетния фестивал на спорта . Зад тази проява стои Клубът по водни и гребни спортове "Бонония" - Видин . Това събитие се организира в рамките на проекта  "Спортът като превенция срещу рисково поведение на..

публикувано на 07.03.25 в 16:10

Дейви: Американският стаф, който разчупва стереотипите

Днес "97 лапи и 1 опашка" ще ни срещне с един голям красавец, порода американски стафордширски териер , на име Дейви. Когато всички чуят "американски стаф", веднага рязко се стряскат, тъй като този вид кучета са бойна порода, но не бързайте да си правите изводи, тъй като Дейви е мек като памук. Даже е точно на другата крайност на зъл – той е..

публикувано на 07.03.25 в 15:30