Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

С дегустация на "шира" завърши ритуалът по мачкане на грозде в Козлодуй

4
Снимка: Радио Видин

Пресъздаване на гроздобер и мачкане на грозде показаха по време на фестивалните дни в Козлодуй. „Кога се лозе праши, я се плашим“, е мотото на пенсионерски клуб „Турлашка махала“, който пресъздаде обичаите по правене на вино.

"Стопанино, покани стопанката да измие ръцете на невестите... Вземи менчето и полей тези нежни ръце на тези млади невести. Те ще ни помогнат да оберем това младо грозде“, наричали стопаните на лозето.

Преди дългоочаквания гроздобер хората миели ръцете си, за да падне всичко лошо и доброто да пребъде в тайнствения им ритуал. Плодът трябвало само узрял да се бере, ако се откъсне незрял, годината щяла да бъде кисела. В гроздобера участвали предимно жени, за да може нежна ръка да откъсне гроздовете и да не плаче лозата.

С кошници гроздето се изсипвало в големи корита, наречени "шарапани“, изработени от силна мъжка ръка, за да бъде "силно“ и виното. После млади девойки измивали краката си и започвали мачкането на гроздето с нозете си.

"Хайде скъпи деца, да ви измием краченцата, да се качите и намачкате това хубаво грозде... Щом всичкият добър грозд бил в шарапана, избраните девойки пристъпвали към изпълняването на старинния обред“

На свой ред стопанинът надзиравал строго извличането на сока от гроздето и когато бил сигурен, че всяко зърно е пуснало елексира си, пристъпвал към дегустация.

"Много сладко, много пивко, да се лее, да се точи, да се пени“, наричал той.

Фестивалът в Козлодуй ще бъде закрит с концерт на самодейни състави и Ансамбъл „Пирин“.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

С факелно шествие във Враца отдават почит на Апостола

Ученици, представители на институции и организации ще се включат във факелно шествие, посветено на 152-годишнината от обесването на Васил Левски. Множеството ще премине по централните улици във Враца на 18 февруари вечерта, съобщиха от общинската управа. Осигурени са над 200 факли, като колоната ще тръгне в 18:30 часа от площад „Христо Ботев" и ще..

публикувано на 18.02.25 в 07:24

Снимката на 17 февруари 2025 година

От днес стартира едноседмична специализирана  полицейска операция , по линия на Европейската мрежа на службите на Пътна полиция "ROADPOL", с фокус към товарните автомобили и автобусите.  Във Видин проверките се извършваха от служители на "Пътна полиция", Автомобилна администрация и Инспекцията по труда в района на пътния участък до бившата ТЕЦ. Във..

публикувано на 17.02.25 в 18:00

Окръжната прокуратура разследва тежката катастрофа край Видин

Разследване на пътнотранспортното произшествие на кръстовището на главния път Е-79 с Дунавци , при което през почивните дни загинаха четирима души, е започнато от Окръжната прокуратура във Видин . Взети са кръвни проби за извършване на химически изследвания за употреба на алкохол и наркотични вещества. Назначена е автотехническа експертиза,..

публикувано на 17.02.25 в 16:17

Две катастрофи блокираха пътя към София

Непочистени пътища доведоха до две катастрофи , които днес блокираха пътя от Северозапада към София. Трасето през мездренското село Крета, което е предпочитано от леки автомобили, остана непроходимо за часове. Първо камион се спря в крайпътните храсти по отсечката между Ребърково и Крета, а после две коли се удариха. За щастие и при двата..

публикувано на 17.02.25 в 15:58

Мездренски ученици ще се запознаят с професията на юриста

Гимназисти в Мездра ще имат възможност да се срещнат с Анабела Нинова в рамките на инициативата „БУМ Кариера“. Тя е родом от града и в момента изгражда своята кариера в правната сфера. Анабела Нинова е завършила магистратура по право в Софийския университет, като през септември миналата година успешно е издържала изпита за юридическа..

публикувано на 17.02.25 в 15:28

"Пътна полиция" започна специализирана операция

От днес стартира едноседмична специализирана полицейска операция , по линия на Европейската мрежа на службите на Пътна полиция "ROADPOL", с фокус към товарните автомобили и автобусите. Във Видин проверките се извършваха от служители на "Пътна полиция", Автомобилна администрация и Инспекцията по труда в района на пътния участък до бившата ТЕЦ...

публикувано на 17.02.25 в 14:21
Ася Тодорова, Ловно-рибарско сдружение „Огоста

Нараства броят на хищниците в Монтанско

Над 50-килограмов вълк е отстрелян от ловната дружинка в Чипровци . В района е била забелязана глутница. Увеличава се популацията на хищниците в Монтанско. Освен лисици и чакали има отстреляни и два вълка. „Единият е в Смоляновци, а другия е убит от ловците в Чипровци", съобщи Ася Тодорова, специалист „Ловно стопанство" в сдружение „Огоста"..

публикувано на 17.02.25 в 14:00