Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Д-р Марияна Чавдарова: Великденският пост не би могъл да замести здравословното хранене

Снимка: Радио ВИДИН Архив


Принципите на здравословното хранене включват консумацията на храни от всички 7 групи. Тоест един човек, за да се храни здравословно и пълноценно, той трябва да получава в определени количества от всички групи храни, затова първият принцип на здравословното хранене е именно разнообразие на консумираната храна. Това каза в предаването "Направление здраве" по Радио ВИДИН д-р Марияна Чавдарова, началник на отдел "Държавен здравен контрол" в Регионалната здравна инспекция във Видин. Тя даде няколко препоръки за здравословно хранене:

"Желателно е да се консумира разнообразна и пълноценна храна, човек трябва да се храни редовно и с удоволствие в приятна атмосфера, като се отделя достатъчно време на храненето. Трябва да се консумират зърнени храни, които са важен източник на енергия. По време на Великденския пост това би могло да стане, като е желателно да се предпочитат пълнозърнестите продукти пред другите зърнести храни. Ежедневно трябва да се консумират поне 400 грама разнообразни зеленчуци и плодове, като желателно е те да са сурови. Както знаем, по време на пости са забранени да се консумират месо, яйца, риба и всякакви продукти от животински произход. Но млякото и млечните продукти с ниско съдържание на мазнини и сол са включени в една от препоръките на здравословното хранене. Освен това постните меса също могат да се консумират и са включени в препоръките. Ограничаването на мазнините и солта също са част от препоръките, които донякъде биха могли да се ползват и като препоръки по време на пост."

Ако един човек не консумира храни от животински произход, тогава той трябва да си набави необходимите протеини от храни с растителен произход. Подходящи са боб, леща, нахут. Ядките също са добра алтернатива, обясни д-р Марияна Чавдарова. Тя коментира и храненето на децата в детските градини и училищата във Видин, като обясни кои храни са разрешени за продажба в училищните павилиони и кои - не.

"Във всички детски градини на територията на областта децата се хранят много по-здравословно. Разбира се, винаги има някои пропуски, които се отстраняват след консултации с медицинските лица. Нямаме сериозни нарушения през миналата година, за които да бъдат издадени предписания и актове, тъй като се работи много в тази насока - постоянно се дават консултации, медицинските лица идват всеки месец и представят продуктови набори и месечни менюта, на които се прави оценка на място и се преценява, когато има проблем в храненето.

По отношение на училищата мога да кажа, че от една страна проверките касаят училищните столове, а от друга страна - училищните лавки, които се намират в двора на самото учебно заведение. За съжаление, в някои училища няма възможност да бъдат осигурено столово хранене. В последната година дори в някои училища не може да бъде подсигурено 5-седмично хранене. Хранят се учениците 3 дни и е много трудно да се постигнат някакви принципи на здравословното хранене, тъй като в 5-дневна седмица може да се даде веднъж риба, месо, след това постна храна и достатъчно количество плодове и зеленчуци. Но при тази финансова невъзможност е трудно да се постигнат тези принципи. Така че идеята донякъде е спазвайки изискванията на Наредбата, да се приучат учениците в училище да се хранят здравословно..."


Повече по тази и останалите теми в предаването може да чуете в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

В "Музикална зона": Честит рожден ден, Марк Антъни!

Певец, продуцент, текстописец, музикант, актьор и бивш съпруг на една от най-горещите латино диви Дженифър Лопес, Марк Антъни знае как да вдъхне чувство и ритъм на всяко свое изпълнение и да го превърне в актуален хит. Марк Антъни е един от най-продаваните салса изпълнители на всички времена.  По случай рождения ден на певеца ще слушаме някои от..

публикувано на 16.09.24 в 09:00

В "Музикална зона": "..., а някой кара колело"

  Световен ден на велосипеда е. Тъкмо повод да се върнем, поне мислено, към това любимо занимание- карането на колело. А ако колоезденето е ваша страст, може би знаете, че то отлично се съчетава със слушането на музика. Особено на песни, посветени на велосипеда.  Оказа се, че велосипедът- тази страст, удобство, спортно хоби- вдъхновява много групи и..

публикувано на 03.06.24 в 09:00

"Музикална зона" в деня на незрящите: Тъмни очила и песен

“Добротата е език, който глухият може да чуе и слепите могат да видят! ” / Марк Твен / На 13 ноември се отбелязва Международния ден на слепите хора и Световния ден на добротата. Двата дни неслучайно са на една дата, защото отношението към различните изразява съчувствие и човешка доброта. Слепите хора се нуждаят от подкрепата на зрящите, а зрящите добри..

публикувано на 13.11.23 в 09:00

Грети Къшева: Бих посъветвала всички момичета да се усмихват!

Преди месец във Видин се състоя конкурсът "Мис и Мистър Северозапад 2023" . Титлата "Мис Северозапад" спечели 19-годишната Грети Къшева от Бяла Слатина. Тя е първа подгласничка на местния конкурс в родния град и факта, че не го печели, я надъхва да се запише за участие в "Мис Северозапад". Грети признава, че никога не е била фен на конкурсите за..

публикувано на 06.10.23 в 15:00

Видинчани благодариха на шампионката Йоана Георгиева с крупно дарение

Най-добрата българска състезателка по кану-каяк в момента - видинчанката Йоана Георгиева, получи неочаквана награда за своите постижения. Група видинчани събраха и дариха на световната шампионка в знак на признателност 10 000 лева.  2023-а е най-успешната засега година за Йоана Георгиева. Тя спечели два медала - златен и сребърен, от Световното..

публикувано на 28.09.23 в 11:37

В „Музикална зона" слушаме Джордж Бейкър Селекшън

    Нещо много приятно ще ни се случи на 11 септември преди обед! На прозореца ни почуква един бял гълъб. И тази птица, символ на чистотата  на човешката душа, ни припомня една популярна песен от 70-те години на миналия век.   "Una paloma blanca" и групата "George Baker Selection"  ще ни донесат  много настроение в септемврийския предиобед...

публикувано на 11.09.23 в 09:00

В Международния ден на театъра слушаме Тодор Колев в "Музикална зона"

Ако не ти е писано да си актьор или музикант, не ти остава друго, освен да се радваш на дарените с тези таланти. Един от хората, който ги притежаваше и който не спира да ни възхищава, е човекът с "опасния чар"- Тодор Колев. И в театъра, и в киното, и от телевизионния екран, и с неговите песни, в които се казва всичко за нас и за живота ни. Той..

публикувано на 27.03.23 в 09:00