Краят на една календарна година обикновено е време, през което всеки по един или друг начин си прави равносметка. Какво е свършил, какво не е. Припомнят се моменти на щастие и триумф. И моменти на съжаление или дори на скръб. Подобна равносметка прави и най-личния рибар в град Обзор.
Прякорът му е Митко Бакиша. Така и се представя. Така го знаят в Обзор и околностите. Като съм бил малък, вместо "брат" съм викал "бако, бако", и един комшия ме кръсти така. Митко не ме знаят. Като кажат Бакиша - аз съм, обяснява той.
Срещаме се с рибаря не на брега на морето, където подготвя лодката си, за да влезе за риба. Засичаме го в центъра на града, обгърнат от пушек, който се вдига на талази от скара, затрупана с кебапчета.
През август Бакиша стана на 70 години. С усмивка си пожелава следващата година, когато ще стане на 71, да е жив и здрав и рибата да е повече. Иначе обеща, че на благотворителния футболен турнир в края на тази седмица ще изпече 400 кебапчета. Защото той е универсален майстор, майтапи се Бакиша.
Иначе той е работил и спортувал какво ли не - бил е спасител, тренирал е бокс, плуване, щанги... А в момента работи като огняр в училище.
Бащата на Митко е бил лодкар. И въпреки че Бакиша е дърводелец, споделя, че лодкостроенето не го влече.
Когато излезе в морето за риба, лови на спининг. Много негови колеги използват мрежи. Коментира, че годината, която изпращаме, е била добра за сафрид, но "нямаше паламуд и чернокоп, защото водата е много топла". В момента го чакат два фризера със замразен сафрид, които чакат да бъдат приготвени - я пържени, я печени. Но мариновани, допълва Бакиша, са най-вкусни. Солиш 24 часа, сменяш саламурата (щом има кръв, са готови), нареждаш ги в дървено каче или бидон и като узрее, се обезсолява - изкисва се 5-6 часа. Отгоре се слага лимон или оцет и олио, издава рецептата Бакиша.
С него ни среща Мартин Николов:
Празнична творческа работилница е подготвил Музеят за Възраждането във Варна за 3 март. Всеки, които желае, ще изработи националния трибагреник чрез тъкане и едновременно с това ще научи интересни факти за Освобождението на България. Цената за посещение и работилница е 5 лв. с включени материали. Не е необходимо предварително записване. Н а..
Празникът на Баба Марта в българските традиции е символ на пролетта и носи пожелание за здраве и плодородие в началото на новия цикъл в природата и се предполага, че е оформен въз основа на древна обредност, свързана с езическите земеделски култове към природата, характерни за балканския полуостров – тези на и елинските обичаи. На 1 март..
Може би сте го виждали, ако сте минавали през пазар "Роза" в Цветния Квартал във Варна. В пек и студ той е там, за да продава я гривнички, я цветя, я дребни подаръчета, с които да зарадваме близките си. Той се казва Светослав Райков, на 37 години е, а в навечерието на Баба Марта ни зарежда с добротата си и... продава мартеници. Светослав е с ТЕЛК и..
На Националния празник на България – 3 март, понеделник, за посетители ще бъдат отворени следните обекти към Регионален исторически музей – Варна: - Музей на Възраждането от 10.00 до 17.00 часа - Аладжа манастир от 10.00 до 17.00 часа - Побити камъни от 10.00 до 18.00 часа Музеят на Възраждането е подготвил и празнична творческа работилница...
С беседа и музейна експозиция жп гарата във Варна ще отбележи своята 100-годишнина. Събитието ще се състои на 3 март от 14 часа в чакалнята на гарата, съобщиха организаторите. Откриването преди 100 години на автентичната железопътна гара е било от изключително значение за Варна. С приемно здание, съответстващо на „ранга“ ѝ, гара Варна се сдобива..
Седем небесни тела ще украсят небето в края на февруари в т.нар. "парад на планетите", съобщават световните осведомителни агенции. Тези планетарни паради се случват, когато няколко планети се подреждат наведнъж на нощното небе. Те не са в права линия, а са близо една до друга от едната страна на Слънцето. През този месец Венера, Марс и..
В петък ще е облачно по крайбрежието ще превалява дъжд . В сутрешните часове на много места ще има условия за намалена видимост . Ще духа слаб вятър от изток-югоизток. Минималните температури ще са между 2° и 7°, максималните от 5° до 10°. До края на седмицата времето ще остане облачно с превалявания от дъжд. Постепенно в неделя вятъра..
Превалявания
Облачно
