Светослав Митев от Варна е на 23 години и вече е победител в две състезания за майсторско приготвяне на пица – по време на Първия Международен шампионат по пица в Букурещ, Румъния, както и на световното първенство в Рим.
Той завоюва първото място от 21-вото издание на Pizza World Cup 2023 в италианската столица. Светослав надви конкуренция от над 180 пицари от цял свят - участници от Франция, Италия, Япония, Бразилия.
Шеф Анатоли Колев, който спечели същото състезание преди 11 години и заедно с колегата си Радослав Кирязов беше член на журито на престижния форум обясни, че Светослав е използвал при приготвянето на пицата с квас вода със сребърни йони, козе сирене с трюфели от Велико Търново и еленски бут.
12 минути бяха нужни на Светослав Митев да направи своята пица. Първоначалната идея - да сготви традиционна българска пица, се променя в движение. "Получи се смесица между италианска и българска. Използвах тученица, козе сирене и еленски бут. Според мен пицата ми спечели журито със самото съчетание на продуктите - нямаше нещо, което да надделява над другите неща. Направих я много случайно и ми хареса", допълни Митев.
Той е само на 23 години и споделя, че иска да усвои всички тънкости в приготвянето на пицата. "Не мисля, че знам всичко", коментира той. Амбицията му е да продължава да се явява на различни състезания. Следващото ще се проведе на 8 и 9 ноември и се организира от Българската асоциация на пицарите, съобщи Светослав Митев. "Тайната на вкусната пица е в тестото и в баланса на вкусовете. Не трябва да е претрупана. От едно парче пица трябва да разбереш целия й вкус", каза още Митев.
Подробностите чуйте в звуковия файл:
Новородените в АГ-болницата във Варна са повече момчета (957) и по-малко момичета (924). Тази тенденция се запазва през последните няколко години. С имена Александър, Георги, Иван и Калоян се кръщават най-често момчетата, родени през 2024-та година. А при момичетата в първата част от класацията са: Никол, Александра, Валерия, Виктория и..
На 8 януари се празнува Денят на родилната помощ, известен още като Бабинден - (по стар стил празникът е на 21 януари, по нов - на 8 януари). Бабинден е един от големите народни женски празници, посветен на "бабите" - жените, които помагали при раждане на младите булки и невести, които са раждали. Обредността през този ден е подчинена главно на..
Общинският Зоопарк във Варна напомня за своята дългогодишна инициатива „Второ приложение на коледните и новогодишни дръвчета” и призовава гражданите, които са използвали живи дръвчета за украса да ги дарят за храна на животните. Кампанията се провежда за единадесета поредна година и е с цел да намери най-подходящото и полезно приложение на елхичките,..
18 768 варненци празнуват на Ивановден, сочи справка на дирекция "Информационно и административно обслужване" към Община Варна. Името Иван носят 5743 варненци, а 2043 дами са с името Иванка. Сред празнуващите имен ден са още: с името Ивайло – 2582 души, Калоян – 1707, Ивелина – 1603, Йоана – 999, Ивелин – 776, Ваня – 750, Йоанна – 379, Ивайла – 342..
Варненският зевзек Росен Марков с поредна нестандартна форма на протест. Този път недоволството на варненеца е провокирано от връщането на 20% Данък общ доход върху хляба, както и поскъпването на тока и природния газ. Председателят на партията на българските мъже заяви, че в знак на протест ще татуира мъжкото си достойнство или казано с латинското му..
Кризата в управлението на централно ниво и липсата на приет Закон за държавния бюджет водят до нестабилност за общините. В това са категорични мнозина от кметовете. Минималната финансова рамка за нашата община я имаме, но докато няма приет Закон за държавния бюджет, няма как да пристъпим към каквито и да е действия. Дисбалансът идва и от факта, че..
Добра година и за входящия туризъм, и за пътуванията на българите в чужбина прогнозират от Асоциацията на българските туроператори и туристически агенти. С 20% повече са резервациите за изходящи пътувания на българите в сравнение със същия период на миналата година. През 2025 г. традиционните дестинации ще останат Гърция, Турция, Италия, но има и..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
