Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Фестивал "Черноморско кулинарно съседство" тази неделя в Бяла

Кулинарен фестивал под наслов „Черноморско кулинарно съседство” ще се проведе тази неделя - 18 юни, на централния площад в град Бяла. В продължение на три часа от 11.00 ч. до 14.00 ч. изложители и местни производители ще представят над 80 вкусни български гозби от миналото от населените места в общините Долни чифлик и Бяла.

Освен да вкусят от причудливия вкус на ястията по стари рецепти, гостите на фестивала ще се насладят и на музикална и танцова програма, в изпълнение на самите участници – изложители.

Повече за „Черноморското кулинарно съседство” чуйте от Янка Димитрова и Кристияна Казанджиева от Асоциация "Био мрежа", организатор на проявата:

Проектът "Черноморско кулинарно съседство" изследва в продължение на цяла година стари български рецепти от районите на Общините Бяла и Долни Чифлик. От най-източната част, полите на Стара планина, та чак до Черно море. Фокусът в проекта са рецептите на различните етноси, които живеят на тази територия. Как те се допълват, коя е най-здравословната храна, защо отминалите поколения са я приготвяли през различните сезони.

Обект на изследване на Асоциация "Био мрежа" са местните позабравени рецепти, спомените за ястия от миналото, добрата храна и здравословното хранене, мостът между поколенията, предаването на вкусните рецепти в ръцете и в кухнята на децата и младите домакини.

С богатата информация, събрана от срещите им в десет населени места, Янка и Кристияна създават книгата „ОМАЯ“ и кулинарната карта на обходения регион. В нея са включени 79 уникални български рецепти. Всички те могат да бъдат намерени и в сайта www.culin.eu


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Църквата почита Свети апостол Андрей Първозвани

За българите Св. Апостол Андрей Първозвани е много тачен светец, избиран в миналото за семеен покровител. Има сведения, че апостолът е проповядвал и по днешните български земи. Почитали го и българите, които се преселили в Италия през VII в., отбелязват някои историци. На 30 ноември своя имен ден честват Андрей, Андрея, Андриан, Андриана, Първан..

публикувано на 30.11.24 в 12:10

„Вятър – птици - море“ в Шабла

Тази събота и неделя в крайморския град Шабла ще се проведе фестивалът „Вятър – птици - море“, който е част от проекта „Шабла и птиците“. Фестивалът е посветен на богатото птиче разнообразие в района на Приморска Добруджа и е вторият за годината след проведения в края на лятото „Фестивал на хвърчилата“. Какво да очакват в двата почивни дни жителите..

обновено на 30.11.24 в 10:22

Варненският куклен театър с премиера на "Горделивият гъсок"

Варненският куклен театър постави нов спектакъл "Горделивият гъсок". Втората премиера е тази събота от 11 часа. Автор на текста е директорът на кукления театър Вера Стойкова, създала драматизацията по приказка на Владимир Сутеев "Що за птица е това?".  "Аз съм от онези възрастни, които обичат да четат приказки. Това, което ме поразява в приказката..

публикувано на 29.11.24 в 15:05

Брокер: Продавачите носят законова отговорност за прикрити дефекти в имота

Бежанската вълна от Украйна е довела до повишаването на чуждестранните инвестиции от тази страна на имотния пазар във Варна. Най-сериозен интерес има към търговските обекти. Това каза за Радио Варна брокерът Юлия Хвърчилкова. Наблюдава се отлив от страна на западните пазари и по-конкретно от немския.  Интерес към селските имоти пък има..

публикувано на 29.11.24 в 09:55

Димитър Карбов: Киокушин ми дава смирение и дисциплина

Димитър Карбов е само на 13 години, повече от половината от които са посветени на карате киокушин. Той тренира в СКК "ИЧИ ГЕКИ- Варна", с личен треньор Световният шампион Шихан Емил Костов. Димитър Карбов се завърна от Катовице, Полша, като Европейски шампион в дисциплината "Кумите" в категория до 40 кг., където м омчето играе в четири срещи, където..

публикувано на 29.11.24 в 09:25

Детският мюзикъл "Вдън горите" с първа премиера във Варна

Мюзикълът "Вдън горите" ще има своята първа премиера във Варна днес. Той ще бъде представен от 17 часа на Основна сцена в Държавна опера-Варна. Втората премиера е предвидена за 20 декември, петък, от 18 часа на сцена Филиал.  „Внимавай какво си пожелаваш“ е обединаващата тема в мюзикъла „Вдън горите“ (Into the Woods) по музика и либрето на Стивън..

публикувано на 29.11.24 в 07:30

Болница за плюшени мечета отново отваря врати във Варна в неделя

За поредна година във Варна ще се проведе кампанията  „Болница за плюшени мечета“, организирана Асоциацията на студентите-медици във Варна, която има за цел да помогне на децата да преодолеят страха си от лекари, зъболекари и медицински манипулации. Малчуганите ще имат шанса да облекат бяла престилка и да се превърнат в медици, които помагат на..

публикувано на 28.11.24 в 16:30