Надали има сектор на икономиката, който да не беше сериозно засегнат първо от пандемията, а после и от войната в Украйна и последвалата инфлация. При свиневъдството обаче проблемите са още по-назад във времето, а основният беше африканската чума по свинете, която принуди някои производители да преустановят дейност. Въпреки това, миналата година е била една от най-тежките за последните три десетилетия, според Венцислав Славов, председател на Асоциацията на промишленото свиневъдство.
"Имахме високи цени на фуражите, тока, горивата и газта, а от друга страна изкупната цена е ниска. Това нанесе големи загуби на бранша в първите шест месеца миналата година. 99% от продукцията, която ние използваме в нашето производство се повиши с между 20 и 200%", коментира Славов. Много от свиневъдите са теглили големи оборотни кредити за да се справят с трудната ситуация. Държавата също е подкрепила сектора с различни помощи, поясни още Венцислав Славов.
Проблемите се отразиха и на крайната цена на свинското месо, което за период между 6 и 9 месеца е поскъпнало с близо 40%. Въпреки това, то остава един от най-евтините продукти на витрината в магазините, коментира Славов и напомни, че в един момент през миналата година доматите и краставиците са били по-скъпи от свинското.
Не се очаква ново поскъпване през тази година. Венцислав Славов очаква успокояване на цените.
Делът на българското свинско месо на пазара е близо 30%. Останалото е внос от държави от Западна Европа. Основни вносители на свинско у нас са Испания, Франция, Германия и Белгия. Според Славов това не се отразява добре на българския пазар, но очаква, че в бъдеще делът на българско производство ще се увеличи.
Той беше категоричен, че родното месо е далеч по-качествено от вносното.
"Българското месо достига по-бързо до крайния клиент и затова е по-свежо. Ние можем да получим с около 10 стотинки по-добри цени от тези в Западна Европа, тъй като вносното месо пристига у нас на 3-ти или 4-ти ден от клането, а българската пържола пристига на втория ден", каза още председателя на Асоциацията на промишленото свиневъдство.
"Западноевропейските преработватели реализират голям процент от продукцията си на техните пазари, където цената е доста по-висока от реализираната в България например. Повечето големи производители в Европа са и нетни износители на месо и тази част от месата, които не могат да се изконсумират при тях, заливат пазарите в Източна Европа, в това число България, Румъния и Гърция", поясни още Славов.
Има и още една съществена разлика между българското и вносното свинско месо, която прави родното по-качествено.
"Вносното свинско месо от Западна Европа идва у нас парено. Винаги когато един труп мине през термична обработка, качествата на месото не са толкова добри, отколкото от драно животно. Защото у нас се прилага технологията на дрането", обясни Венцислав Славов.
Чуйте разговора на Иван Барбов с Венцислав Славов:
В момента живеем в открадната и завладяна държава, имаме управлението на Делян Пеевски. Това каза д-р Антон Тонев, бивш председател на комисията по здравеопазване в НС, а сега съветник на кмета на Варна. По думите му влиянието на лидера на ДПС-Ново начало се усеща във всяка сфера. Тонев посочи, са подавали редица сигнали за източване на болници чрез..
Протестиращи срещу насилието към животни варненци излязоха пред общината и поискаха доживотни присъди за насилниците от Перник, както и спешно създаване на зоопатрули и зоополиция. Репортаж на Даниела Стойноваможе да чуете в аудиофайла. Припомняме, че 26-годишната Габриела Сашова и 35-годишният Красимир Георгиев са обвинени, че срещу..
Бързият влак от Бургас до София е блъснал човек около 8 часа тази сутрин. Възрастен мъж е пресичал жп линията на нерегламентирано място след пазаруване в супермаркет в края на града. Подаден е звуков сигнал, но той преминал пред влака въпреки предупреждението. Машинистите са тествани за употреба на алкохол, отчетени са отрицателни резултати,..
Стотици хиляди протестираха в защита на Имамоглу из цяла Турция Стотици хиляди хора се събраха в Истанбул, за да протестират в защита на опозиционния кмет на града Екрем Имамоглу, като не се съобразиха с предупреждението на президента Реджеп Тайип Ердоган, че Турция няма да толерира „уличния тероризъм“. Това беше третата поредна вечер, в която..
За Световния ден на водата – 22 Март Институтът по океанология към Българска академия на науките (ИО-БАН), кани деца, родители, жители и гости на град Варна да посетят събитие, на което ще бъдат демонстрирани океанографските инструменти и ще бъде представян комиксът „Пътешествие с наблюдателите на Океана“, в които някои от децата ще са главни..
Няма данни българският гражданин в Газа да е загинал при умишлена атака. Не знаем какво точно се е случило. Това заяви пред БНТ министърът на външните работи Георг Георгиев. Той подчерта, че България има интерес от това истината да е ясна, но все още няма официални резултати от проведено разследване. "Не бихме позволили на този по-ранен етап да..
Пробовземане от морските води в района на Дуранкулак, Шабла и Калиакра направиха експерти на Басейнова дирекция "Черноморски район" (БДЧР) заедно с техни колеги от Регионална лаборатория (РЛ) – Варна към Изпълнителната агенция по околна среда. Пробите ще бъдат изследвани по показатели полихлорирани бифенили, нефтопродукти, метали, пестициди и..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Облачно
Облачно
