Как да "спасим" храната през приложението Foodobox

Как да намалим изхвърлянето на храна до минимум? Възможно ли е всичката храна, която се приготвя в ресторанти и заведения за хранителни продукти, да отиде до крайния потребител, а не до контейнерите за боклук?

С тази идея Джейн Димитрова и Велин Керков от София разработват мобилно приложение. Приложението е активно от няколко месеца и се казва Foodobox. Чрез него се свързват хранителни бизнеси с потребители. Целта е през апликацията собствениците на заведения или хранителни магазини да продават храната и продуктите, на които наближава крайният срок на годност за употреба, вместо да ги изхвърлят. По този начин, освен че бракът се свежда до нула, потребителите купуват храна на половин цена, каза за Радио Варна Джейн Димитрова.

Младите хора  заимстват идеята от Западна Европа и Скандинавските държави, където са живяли – тя в Италия, той в Шотландия. След като се връщат в България реализират приложението. Първоначално стартират в София, след това присъединяват обекти от Пловдив, а от няколко дни вече и от Варна.

Целта е да достигнат до повече хора и всеки да се включи под различна форма –  да „спаси“ храна или да предлага храна за „спасяване“ вместо да изхвърля такава.

Към момента потребителите в приложението Foodobox са близо 5000, а представителите на хранителни бизнеси са над 120.

Две дарителски кампании са започнали създателите на приложението. Храната, която остава неизкупена през приложението, те даряват на различни фондации. Започнали са първо в София, но целта им е да разширят тази дейност в цялата страна с подкрепата на собствениците на заведения за хранене, които са се включили и споделят идеята на Foodobox .

Чуйте повече от Джейн Димитрова в прикачения звуков файл: