Завършилото наскоро съвместно проучване на Българската агенция по безопасност на храните и Националния център по заразни и паразитни болести, постави Варна в една от шестте рискови области в страната за разпространение на ку-треска.
Най-често това заболяване засяга хора от определени професии, като ветеринари, животновъди, работещите в млекопреработвателната промишленост и лаборанти, каза за Радио Варна директорът на Областната дирекция по безопасност на храните във Варна д-р Златина Димова.
„Проучването показа, че наши колеги ветеринарни лекари от Варна са преболедували ку-треската и вече са изградили антитела. При голяма част от тях, заболяването е преминало безсимптомно”, каза още д-р Димова и допълни, че към момента във Варненска област няма констатирани случаи на заболели животни. Въпреки това, от агенцията продължават засиления контрол и надзор над разпространението на ку-треската.
Опасността от зараза за крайния потребител идва от суровото, непастьоризирано мляко, предупреди д-р Златина Димова и допълни, че сваряването му преди употреба е задължително.
„Поне 10 минути трябва да поври на огъня за да се предотврати риска от заразяване”, каза още експерта.
Такова мляко се предлага в много търговски обекти, на фермерските пазари и най-вече в малки фирмени магазини и т.нар. млекомати. Д-р Златина Димова успокои, че млякото минава през редица проверки, преди да стигне до крайния потребител.
Посетих един от млекоматите във Варна, който се намира в малък търговски обект на пазар „Чаталджа”. Там ме посрещна търговецът Ангелина Читакова. Каза, че млякото е от ферма в село Засмяно. Съхранява се в хладилна камера с вместимост до 200 литра, която се намира в самия млекомат, при температура 2 градуса. Млекоматът се зарежда всяка сутрин с прясно издоено мляко. Ако остане мляко, то се използва за производството на сирене или кашкавал и не се изхвърля. Машината работи на принципа на кафе-автоматите. Пуска се жетон, след което се пълни бутилката. Количеството, което може да се закупи от млекомата е от 1 до 5 литра. Цената на литъра е 1.80 лева.
„Млякото е сурово, непастьоризирано с масленост до 5%. С него можете да си направите кисело мляко, сирене или кашкавал. Високата масленост идва от това, че кравите са на хранилка, а не на паша. През зимата имаме по-малко мляко, тъй като в този период кравите се заплождат”, каза още Ангелина Читакова. Тя винаги съветва клиентите да сваряват суровото мляко, ако го купуват за директна консумация.
Оказва се, че не са много хората, които знаят за наличието на млекомата. Има си обаче редовни клиенти. Един от тях е Йордан Кръстев, който си купува сурово прясно мляко от години.
„Правя си кисело мляко, сиренце. Ако ще го консумирам директно, задължително го кипвам на котлона за 5-6 минути за да мине топлинна обработка”, поясни Кръстев.
Подобни млекомати има на още няколко места във Варна – на Колхозния пазар и в квартал „Възраждане”.
Подробностите чуйте в репортажа на Иван Барбов:
Варна да защити здравеопазването си е каузата на д-р Десислав Тасков, който днес положи клетва като народен представител. Медикът ще постави проблема с областните и общински болници, които заради дефицит на кадри са принудени да закриват цели отделения, което ощетява пациентите. Той посочи, че отдавна в цялата страна няма равен достъп до адекватни здравни..
Във Варна при специализирана акция е разкрита поредна наркооранжерия. Задържан е 52-годишен мъж от Шумен, който се грижил за отглеждане на канабиса. Иззети са и 4,5 кг марихуана, съобщават от полицията. В специално обособено помещение в сграда в Западна промишлена зона на ул. " Уста Колю Фичето" са намерени 180 стръка растения от вида на конопа...
Започват обучения на преподаватели за работа с онлайн платформа, чрез която да дават насоки на ученици от V -до VII клас как да се предпазят от употреба на наркотици, информираха експерти от общинската дирекция „Превенции“. Тя ще дава възможност за достъп както на преподавателите и учениците, така и на родителите. Чрез нея ползвателите ще имат..
Интерактивна карта показва нерегламентирани сметища в страната. Тя е изготвена с разпореждане на служебния ресорен министър Петър Димитров. На онлайн картата са отбелязани терените, замърсени с отпадъци. Информацията е подадена от регионалните инспекции по околната среда и водите. Карта показва нерегламентираните сметища у нас На картата в..
Новият вицепремиер и министър на транспорта Гроздан Карадажов е приел оставките на ръководителите на Националната компания "Железопътна инфраструктура" Стоян Стоянов и на БДЖ "Товарни превози" Християн Кръстев, предаде БНР. Оставките бяха поискани от служебния министър Красимира Стоянова заради влаковата катастрофа в сряда, при която загинаха..
Първият курс за парамедици в Добрич беше открит днес. Той се провежда от местния филиал на бургаския университет „Проф. д-р Асен Златаров“. Записани за обучение са 33 души, които ще добият знания в специалност „Оказване на първа помощ и асистиране в спешни отделения, транспортиране на пострадали и болни хора“. Във филиала на медицинския университет..
За пореден опит за телефонни измами с непознат до момента сценарий предупреждават от Областната дирекция на МВР-Добрич. Този път става въпрос за измамници, които се представят за служители на Общината. Подобни случаи са регистрирани до момента на територията на София и Добрич. Изнесените данни от полицията показват, че телефонните измамници..
Мъгла
Ясно
Разкъсана облачност
Предимно облачно
