Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Варна е домакин на международен семинар за иновациите в туризма

Работен двудневен семинар в подкрепа на браншовите организации и сдружения от сектора на туризма се провежда във Варна. Представители от Гърция, Албания, Северна Македония и България участват в събитието, което акцентира върху въвеждането на промени и иновации в сферата на туризма.

Всяка една от държавите има различни проблеми в развитието на туристическия продукт. Липсата на кадри се забелязва и в трите страни, коментира един от организаторите на събитието Цветалина Генова.

„Имаме уникални ресурси, но често се случва да не ги използваме по възможно най-добрия начин. Затова изоставаме значително. Поканили сме представители на бизнеса, които да убеждават колегите си, че процесът не е сложен, че има начин въвеждането на новите неща да бъде печелившо”, допълни Генова.

Шеф Хю Бутин

Кулинарна демонстрация на иновативни технологии ще представи днес шеф Хю Бутин. Акцент в неговата презентация са отпадъците и неатрактивните на пръв поглед продукти. Крив пипер, ябълки с петна, наранен карфиол е подбрал от магазина той, и ще сготви пред публиката салата от печени зеленчуци.

Доц. Десислава Димитрова

Сред гост-лекторите днес е и доц. Десислава Димитрова, доцент в Института по биоразнообразието и екосистемни изследвания към БАН и координатор на „Slow Food” в България.

Албания в момента е страната, която най-осъзнато работи за съхранението на своята кулинарна традиция и история. В рамките на „Slow Food” има Aлианс на готвачите. 21 водещи албански готвачи се обединяват в името на това да съхранят албанските рецепти, да помагат на малките производители, които да развиват традиционния албански вкус”, посочи Димитрова.

Участниците в двудневния форум ще участват в отворени дискусии, за да обменят опит помежду си и разгледат приложимостта на представените подходи в своята работа.



БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Войната на пътя – 18-годишните

На 11 март т.г. на пътя Добрич-Силистра в катастрофа загинаха две 18-годишни момчета . Единият е управлявал автомобила, другият е бил негов спътник. Желанието на младите да вземат шофьорска книжка е разбираемо в днешни дни, но дали всеки един от тях е готов да управлява сам автомобил и дали всеки един от тях е готов да понесе..

публикувано на 17.03.25 в 08:50

Безплатни изследвания за туберкулоза в Добрич

Седмица на отворените врати за безплатни изследвания за туберкулоза ще се проведе в Многопрофилната болница за активно лечение в Добрич. Инициативата е по повод Световния ден за борба със заболяването , която тази година е под мотото „Да! Ние можем да спрем туберкулозата! Ангажименти, инвестиции, резултати!“. По традиция най-голямото лечебно..

публикувано на 17.03.25 в 08:31

История на трагедията в Кочани

Правителството на Република Северна Македония обяви днес 7-дневен траур на територията на цялата страна заради пожара в Кочани снощи. Това се съобщава в прессъобщение на правителството на страната. Младежите са починали от изгаряния, задушаване и стъпкване при последвалия хаос. "Когато таванът започва да гори и да пада младежите бягат към..

публикувано на 16.03.25 в 18:55

Протест срещу жестокостта към животни

Протест срещу жестокостта към животни и безнаказаността на насилниците ще се проведе днес следобед във Варна, съобщи Moreto.net. Инициативата е по повод изнесената в петък информация от полицията, че са задържани 26-годишна жена и 35-годишен мъж за причиняване на смърт на животни с цел печалба. Двойката е продавала видеа и снимки на чуждестранни..

публикувано на 16.03.25 в 11:45

Три области на България оглавиха статистика за най-ниска продължителност на живот в ЕС

През 2023 г. средната продължителност на живота в ЕС е била 81,4 години, отбелязвайки увеличение от 0,8 години спрямо 2022 г. След спад през 2020 и 2021 г. поради пандемията от COVID-19, продължителността на живота е достигнала стойности, по-високи от 2019 г. Това също е най-високата регистрирана стойност от 2002 г. насам, отразяваща общо увеличение от..

публикувано на 16.03.25 в 10:05
Атанас Йорданов и Драгослав Манковски

Атанас Йорданов и Драгослав Манковски ще пътуват с влак в Европа по „DiscoverEU“

75 младежи от Област Варна спечелиха билети за безплатно пътуване с влак в Стария континент в октомврийския кръг на европейската инициатива „DiscoverEU“. Информацията е на Областния информационен център-Варна. Безплатна карта ще получат общо 35 762 души на 18-годишна възраст от цяла Европа, сред които 558 българи. Общият брой на кандидатствалите в това..

обновено на 15.03.25 в 10:25

Борба за живот - историята на Росица Торк

53-годишната варненка Росица Торк продължава борбата си за живот. Преди време Ви разказах за нея. Научава след ходене при различни специалисти и поставяне на грешни диагнози, че има ендометриален стромален сарком/андифериентиран сарком - изключително агресивен вид рак. Също така и много рядко срещан – засяга само 1% от онкоболните . Росица..

публикувано на 15.03.25 в 09:00