Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бирата е подходяща за всеки сезон

В света са познати два основни вида бира в зависимост от ферментацията – лагер и ейл. И на тяхна основа са създадени над 120 стилове. Постоянно се появяват нови стилове. Тенденцията е – постоянни експерименти. Крафт бирата все още не е много разпространена, но постоянно се появяват нови микропивоварни със собствено производство и то не само по света, но и в България. Делът на този пазар у нас е около един процент, а в световен мащаб е около 10. И постоянно нараства. Алкохолното съдържание също може да варира. Най-силната бира позната в света е шотландска и е с 67.5 алкохол. А който обича да експериментира, може да опитва бира с всякакви вкусове, докато попадне на любими си. И между другото за бирата няма сезон твърди един от пионерите на крафт пиво във Варна Александра Танева.

"При крафт пивото може да се експериментира с абсолютно всякакви вкусове. Въпросът е, пивоварят да има въображение. Да си представи как би се получила бирата. Както при готвенето - трябва си доза въображение. През зимата хората се отварят да пият по-тъмни бири. Това си го обяснявам с факта, че са по-плътни и с по-високо алкохолно съдържание. Но като цяло, ако човек обича да пие бира, не смятам, че трябва да чака определен сезон. Всеки ден е ден за бира. Винаги препоръчваме бирата да се пие от чаша, защото така може да се види цвета, ароматите да се усетят по-добре. Температурата, при която трябва да се консумира бирата се определя от алкохолното съдържание плюс две. Т.е. ако бирата е с осем процента алкохолно съдържание, е хубаво да я консумирате охладена на десет градуса."

Още за пиенето на бира през зимата от Александра Танева в звуковия файл.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Съветниците от община Добричка с извънредно заседание, гласуват Бюджета за 2025-а

Предложение за приемане на бюджета на община Добричка за 2025 година ще разгледат съветниците на извънредно заседание. Това е посочено в публикувания на сайта на общината проект на дневен ред, съобщава БТА.  Тази година финансовата рамка на бюджета за 2025 г. на Община Добричка е 45 704 455 лв. или 3 800 000 лева повече от предходната година, като..

публикувано на 02.05.25 в 08:41

В Тервел ще протестират срещу проект за ветрогенератори в Добруджа

Протест срещу проект за изграждане на ветрогенератори в Добруджа ще се проведе пред сградата на община Тервел, съобщиха организаторите от Сдружение "За чиста Добруджа", цитирани от БТА. Недоволството на гражданите е насочено към инвестиционно предложение за изграждане на 60 вятърни турбини, с височина до 300 метра в землищата на тервелските села..

публикувано на 02.05.25 в 08:35

Патриарх Даниил: Да се обединим за въвеждането на предмета "Добродетели и религии" в училищата

Надявам се да се обединим и по повод въвеждането на предмета "Добродетели и религии", въвеждането на който ще бъде решено от българската държава и от експертите в Министерството на образованието и науката. Това подчерта българския патриарх и Софийски митрополит Даниил, който беше посрещнат пред Катедралния храм "Успение Богородично" от Варненския..

публикувано на 02.05.25 в 08:20

Почитаме паметта на Св. цар Борис-Михаил

На 2 май честваме св. цар Борис-Михаил и св. Атанасий Велики. Свети цар Борис-Михаил - покръстител на българите бил родственик на св. мъченик княз Боян Български. За покръстването преговарял с папа Николай, но приел Христовата вяра от Изток – Цариград. Патриарх Фотий Цариградски изпратил епископи и свещеници в България. Борис се кръстил с цялото си..

публикувано на 02.05.25 в 08:02

Без таксита пред Катедралата и днес

Във връзка с провеждането на тържествени служби, оглавявани от Българския патриарх Даниил, по случай отбелязване на 1160 години от покръстването на българския народ и 1170 години от създаването на българската азбука и славянската книжовност, се въвежда временно ограничение за паркиране пред Катедралния храм "Успение Богородично". Таксиметровата..

публикувано на 02.05.25 в 07:37

Слънчево време в петък

Днес ще преобладава слънчево време. Ще духа слаб, по Черноморието до умерен вятър от север-североизток, следобед от изток-североизток. Дневните температури ще са малко по-ниски от вчерашните - максимални между 20° и 25°, по Черноморието от 13° до 16°, за Варна около 16°.  Вълнение на морето 2-3 бала. Температура на морската вода 12°-14°.

публикувано на 02.05.25 в 06:18

Варна посрещна патриарх Даниил (фоторепортаж)

Варненската и Великопреславска митрополия чества 1160 години от покръстването на българския народ и 1170 години от създаването на българската азбука. Тържествата започват днес и ще продължат до 3 май, като ще бъдат във Варна, Плиска и Шумен. Днес във Варна бе посрещнат българският патриарх и Софийски митрополит Даниил с делегация от Светия синод. Те..

публикувано на 01.05.25 в 18:53