Козунакът e е сладък обреден хляб, който се приготвя за Великден. Народът го приема като аналог на Христовото тяло, подобно на червените яйца, които са препратка към кръвта на Исус Христос. Има западноевропейски, най-вероятно френски произход и се появява около XVII век, след което се разпространява навсякъде на стария континент. Появата му е обвита в мистичност. Една популярна легенда твърди, че благородник се влюбил в дъщерята на пекар, но за да отвърне на чувствата му, тя поставила условие той да омеси по-вкусен хляб от баща й, който бил пекар. Аристократът умувал дълго и му дошла идеята да приготви тестото по специфичен начин и със специални съставки. 
В Румъния този Великденски сладкиш е популярен под същото име, както и у нас-козунак, докато в Гърция се нарича цуреки. В Италия се се приготвят козунаците панетоне, които могат да издържат до 6 месеца. В Русия великденският обреден хляб се нарича кулич. Както обредните хлябове на предците ни, така и козунакът се приготвя по различни рецепти в различните региони на страната, като във всяка от съставките му се влага особена символика. По този повод Даниела Стойнова разговаря с Мирослав Коларов, майстор пекар, познат на варненци като майстор Миро:
Цените на пшеницата в Париж паднаха през изминалата седмица до най-ниското си ниво от месец насам, изтривайки възходящата си тенденция от месеци назад. Според експерти, част от причините за това са слабият износ от ЕС и високият внос от Украйна. Сред другите фактори, оказващи натиск върху европейските цени..
Днес във вътрешността на Североизточна България ще преобладава слънчево време, сутринта на места видимостта ще е намалена. Югоизточна България и Черноморието от изток ще бъдат обхванати от значителна ниска облачност. Във вътрешността ще е почти тихо, по крайбрежието ще духа слаб северен вятър, който по-късно ще се ориентира от юг. Сутринта ще е студено с..
Три трансплантации бяха извършени след донорска ситуация във Варна на 15 ноември, след като близките на 46-годишен мъж, изпаднал в мозъчна смърт в петък - 15 ноември, са дарили органите му за спасяването на човешки живот. Донорската ситуация е реализирана от екип на УМБАЛ ,,Света Марина” ЕАД – гр. Варна, с кординатор д-р Валентин Маринчев. Органите са..
Техническият университет във Варна днес даде старт на "Робо лига 2024-2025". Мащабното състезание по роботика за ученици и младежи се организира от Факултета по изчислителна техника и автоматизация към висшето училище съвместно с Професионална гимназия по електротехника – Варна и партньори от бизнеса. Събитието предоставя платформа на млади..
Министерството на здравеопазването иска промени в правилника за дейността на кръвните центрове. Измененията, според министерството, са необходими, за да се намали бракуването на кръв, която трудно се набавя. С промените се дава право на кръвните центрове да приемат върнати от областните многопрофилни болници неизползвани, но преработени кръв и кръвни..
Засетите площи с пшеница в област Добрич към момента са 1 064 220 дка, с ечемик са засети 140 100 дка и с рапица засетите площи са 67 960 дка. Това съобщиха от пресцентъра на Министерството на земеделието и храните в отговор на запитване на БТА. От справката става известно също, че най-много декари с трите култури има засети в община Добричка. Площите..
От 21:00 на 16.11 до 07:00ч на 17.11.2024 г. турската митническа администрация спира обработката на товарни превозни средства на ГКПП Лесово и ГКПП Капитан Андреево поради въвеждане на нова информационна система за транзит NCTS-P5, съобщиха от Агенция „Митници“. Във връзка с преминаване на Република Турция към фаза 5 на NCTS турската митническа..
Разкъсана облачност
Облачно
Предимно облачно
Ясно
