Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Има ли нишесте в киселото мляко?

| обновено на 29.09.17 в 22:09
Как да проверим в домашни условия какво съдържат храните – това може да научим, ако посетим Лабораторията за изследване безопасността на храните в Икономическия университет- Варна. Висшето училище ще бъде отворено за посещение в Европейската нощ на учените на 29 септември /петък/ от 17 до 22 часа.

Всеки желаещ ще може да наблюдава как се определя качеството и безопасността на стоките в лабораторни условия. Иначе казано какво е съдържанието на нитрати в пресните плодове и зеленчуци, какво е качеството на прясното мляко и бисквитите.



Снимка

В обновената библиотека може да се получи информация от цял свят, тя е достъпна и за хора със зрителни проблеми. Ще има демонстрации на работа с автомат за заемане и връщане на книги. Представяне и подаряване на информационни материали за Европейския документационен център – част от комуникационната мрежа на Европейския съюз. Посетителите ще могат да разгледат експозиция на стари и ценни издания от фонда на библиотеката. Може да се прочете и от дигитално обработените документи, разказа проф. Веселин Хаджиев, заместник-ректор по научноизследователската дейност.




СнимкаСнимка







СнимкаБлизо 300 000 единици има в библиотеката на Икономическия университет- Варна, която е ремонтирана преди няколко години по европейски проект.

Вече са дигитализирани най-старите издания, сред които книги от началото на миналия век.

В Европейската нощ на учените посетителите  могат да видят и копие на популярната Манасиева хроника, която е на разположение на студенти и преподаватели.

Библиотеката може да бъде ползвана и от граждани, уточнява проф. Хаджиев.

Икономическият университет- Варна разполага с първите учебници, които са написани по стокознание.

Първият ректор на висшето училище е проф. Цани Калянджиев, който е поставил началото на  научното стокознание и е автор на учебниците по стокознание.Снимка

Ние сме достойни наследници на проф. Калянджиев”, допълва доц. д-р Събка Пашова

Лабораторията за изследване безопасността на стоките в ИУ – Варна и Център за качество на стоките разполага с модерно оборудване, с което може да се определи качеството на прясно мляко с апарат с апарат „Лактан 1-4“ и водната активност на бисквитите.

Специалисти ще демонстрират и как сами да проверим има ли и какво е съдържанието на нитрати в пресни плодове и зеленчуци.

Домакините от Икономическия университет осигуряват продуктите, но и гражданите  ще имат възможност да проверят занесени от тях храни, разказа за Радио Варна ръководителят на лабораторията и на катедра „Стокознание” доц. Д-р Събка Пашова. 

По време на европейската нощ на учените Икономическият университет –Варна предлага запознаване с научни разработки на студенти, включени в научни публикации. Посетителите на Икономическия университет ще имат възможност да се разходят по така наречената „Студентска улица” - новият проект на учебното заведение. Тя е разположена на първия етаж в основния корпус. Тук са офисите на Студентския съвет, студентски стипендии и общежития, книжарница, културен и информационен център, кариерен център и други.

СнимкаСнимка












На "Студентската улица" е и експозицията с творби на световноизвестния български художник Никола Манев. Икономическият университет- Варна ще бъде отворен за посещение от 17 до 22 часа на 29 септември. Репортаж очаквайте в "Новият ден" в 9.15 часа.
Снимки: Габриела Гаврилова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

В КЕВР обсъдиха новите цени на водата

Новите цени на водата и ВиК услугите за следващата година, които предвиждат  от поскъпване с 19% в Сливен и 0,8 % - във Варна, до поевтиняване с 15% в Добрич, бяха обсъдени в Комисията за енергийно и водно регулиране.  От догодина най-скъпа ще е водата в Разград, Силистра и Шумен - над 6 лв., а най-евтина в Пазарджик - 3 лв. за кубик. Средно за..

публикувано на 28.11.24 в 18:38

Ново огнище на шарка по животни в Сливенско, Димитър Главчев свиква Централния епизоотичен съвет

Откриха огнище на шарка по дребните преживни животни в сливенското село Желю войвода. Областният управител Чавдар Божурски свика извънредно областната епизоотична комисия. Издадена е заповед, с която се определя 3-километрова защитна зона около огнището, както и 10-километрова надзорна зона, в която влизат осем населени места, съобщава БГНЕС...

публикувано на 28.11.24 в 18:24

До края на годината изплащат над 1 милиард лева на земеделците

До края на годината предстои да бъдат изплатени над 1 милиард лева на земеделците. По-голямата част от тях са по интервенцията за основното подпомагане на доходите за устойчивост. Това увери министърът на земеделието и храните Георги Тахов при откриването на дванадесетото издание на Годишния семинар, организиран от Националната асоциация на..

публикувано на 28.11.24 в 18:07

В Добрич разкриха престъпна група за ало измами, задържан е главният организатор

При съвместни действия на Главна дирекция "Национална полиция“, Областната дирекция на МВР Добрич и Районната прокуратура в Добрич е разкрита организирана престъпна група за телефонни измами. Задържан е и вторият фактически ало измамник. 44-годишният мъж от Горна Оряховица е с повдигнато обвинение за организиране и осъществяване на измами за..

публикувано на 28.11.24 в 16:58

Ивайло Мирчев: Демократична България няма да подкрепи изключването на Божанков и Лорер

Демократична България няма да подкрепи изключването на Явор Божанков и Даниел Лорер от ПГ на ПП-ДБ заради различното им гласуване днес. Това написа във фейсбук Ивайло Мирчев от "Демократична България". "За да се намери изход от тази безпрецедентна криза подкрепихме Силви Кирилов, въпреки всички негативи, които има този ход. Направихме всичко, което е..

публикувано на 28.11.24 в 16:42
Снимката е илюстративна

ОбС-Варна одобри преразпределение на средства за ремонти на улици

Общинският съвет във Варна прие решение за преразпределение на средства от целева субсидия за капиталови разходи за 2024 г. Промяната се налага поради несключени към момента договори за изпълнение на строително-монтажни работи за няколко обекта. От списъка за финансиране на обща стойност 1,25 млн. лева отпадат улиците „Перла“, „Младежка“ и „Мечтание“..

публикувано на 28.11.24 в 16:40

Община Варна отпуска 1,76 млн. лева на "Градски транспорт" за покриване на дългове

Община Варна ще отпусне 1,76 млн. лева на „Градски транспорт“ ЕАД. Решението беше взето на днешното заседание на местния парламент след дебати. Средствата се предоставят за покриване на част от неотложните плащания на дружеството. Сериозна дискусия предизвика предложението за отпускане на средствата с цел покриване на дългове към Българската банка за..

публикувано на 28.11.24 в 16:25