Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Празник на баклавата в търговищкото село Драгановец

| обновено на 08.09.17 в 07:47
Аромат на препечени кори, краве масло, канела, лимон и орехи ще се носи над търговищкото село Драгановец и през тази година. Жителите на селото организират за трети път празник на баклавата. От дни жените в селото са ангажирани с подготовката на празника, разказва секретарят на читалище "Хр. Ботев - 1927" Фатме Ахмедова. Ще има баклава с локум, с орехи, с ядки, т.нар. "Ханъм гьобе" и "Кабак кочан". Баклавите ще се продават на символични цени, допълни читалищният секретар.

Местните хора разказват, че баклавата е най-характерният десерт - поднасят го и в делник, и в празник. Предават рецептите от майки на дъщери, от свекърви на снахи и всяка се стреми нейната тава да е най-вкусна и сполучлива. Вече е готова "Сарайли баклавата", която е най-често приготвяната в Драгановец. Нарича се така, защото се е поднасяла в миналото в сараите. Тя е специфична, защото корите й се точат тънки, навиват се на точилката и се издърпват от нея. Съхнат, пече се до златисто, а ден преди поднасянето се сиропират.

Най-важното за вкусната баклава е да престои със сиропа една нощ, казват майсторките. Празникът ще започне по обяд, а организаторите подготвят концерт с участието на фолклорната група към читалището, на гости от селата Плъстина и Троица и Младежкия дом в Търговище. На 8 септември в селото отбелязват и 90 години читалищна дейност.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

ЦИК обяви от кои многомандатни райони ще са депутатите, избрани в две листи

Със свое решение Централната избирателна комисия обяви имената на новите 240 депутати в 51-вото Народно събрание,  съобщава БНР.  Лидерът на ГЕРБ-СДС Бойко Борисов избра да е представител от 25-и МИР в София и освободи място в листата в Пловдив, където също беше избран за депутат.  Съпредседателите на "Продължаваме промяната - Демократична България"..

публикувано на 31.10.24 в 19:44

Община Варна ще финансира кандидатстването за центъра в кв. "Възраждане", на съседен терен ще се строи детско заведение

С 40 гласа "за" Общинският съвет във Варна прие предложението да осигури финансиране от бюджета на Община Варна за изготвяне на проект за кандидатстване по процедурата за три социални услуги в квартал "Възраждане". За тази цел ще бъдат вложени 142 хиляди лева общински средства.  За одобрение на проектното предложение и сключване на договор за..

публикувано на 31.10.24 в 19:20
Снимката е илюстративна

От 1 ноември възстановяват маршрута на линия №12 по бул. “Христо Смирненски”

Считано от 1 ноември (петък) се възстановява двупосочно обслужването от линия №12 на автобусните спирки, които са по бул. „Христо Смирненски“, съобщиха от общинската фирма “Градски транспорт”. Маршрутът на автобуса беше променен в продължение на месеци заради ремонтните дейности на булеварда. След спирка „Медицински комплекс“ автобусите ще обслужват..

публикувано на 31.10.24 в 18:06

ОбС реши: Увеличава се капиталът на "Спортен комплекс - Варна" за изграждането на стадион "Варна"

Да бъде увеличен капиталът на търговското дружество „Спортен комплекс – Варна“, в което Община Варна участва с 35%, решиха на редовното си заседание Общинският съвет във Варна. Това решение взеха общинските съветници със своите 42 гласа "за", 0 "против" и 0 "въздържал се".  Към предложението беше направено допълнение осигурените средства за стадион..

публикувано на 31.10.24 в 17:30

Задържаха в Румъния ало измамник, завлякъл с хиляди възрастна жена

След продължило седем месеца разследване е задържан фактическият извършител на телефонни измами. 38-годишният мъж е привлечен под отговорност в обвинение за измама, за което се предвижда до шест години лишаване от свобода. Задържането му е станало със съдействието и на румънските власти на 13 км от град Букурещ в момент на предаване на пари от..

публикувано на 31.10.24 в 16:33

От утре започва акция "Зима"

От 1 ноември стартира акция „Зима“", съобщи днес на проведения брифинг, главен инспектор Петко Камбуров - началник на сектор "Пътна полиция " към ОДМВР Варна. От 01 до 30 ноември 2024 г.  на територията на страната се провежда традиционната акция „Зима“. Акцията се провежда по инициатива на Съюза на българските автомобилисти в партньорство на..

публикувано на 31.10.24 в 16:09