Революция в храненето прокарват у нас последователи на Джейми Оливър

На 19-20 май 2017 г. ще се проведе т.нар. Food Revolution Day - ден, в който всички посланици на Джейми Оливър и неговата фондация организират събития, свързани със здравословното хранене и начин на живот на децата. Събитието се провежда успоредно в над 120 страни и България отново ще бъде една от тях! В страната ни има официални посланици на Food Revolution, които през последния месец се обединиха и привлякоха към себе си още стотици доброволци от различни градове. Доброволци са както родители, така и специалисти в различни области, сред които лекари, зъболекари, учители, шеф-готвачи, адвокати и много други. С тази инициатива посланиците и доброволците в България целят да предизвикат дебат на тема здравословното детско хранене. Да привлекат общественото внимание и да го насочат към решаването на значими проблеми. Най-големият, от които и застрашаващо нарастващ с всеки изминал ден в глобален мащаб, е проблемът със заболяванията, пряко свързани с приемането на вредна и преработена храна, такива като наднормено тегло, затлъстяване, диабет тип-2, хиперактивност и други метаболитни синдроми.

Всички заедно на 19-20 май ще отпразнуват деня на Българската хранителната революция с детски кулинарни работилници. На тези работилници децата ще правят картини с плодове и зеленчуци, ще се запознаят с полезната за тях храна, ще научат какво е рекламата на вредни храни, ще си приготвят сами здравословни салати, палачинки и други вкусотийки.

Ето каква разказа за Радио Варна един от посланиците в България на Фондация "Джейми Оливър", Анелия Боланд:

Точно така. Аз искам да ви благодаря за поканата! Джейми Оливър се занимава вече 15-сет години със здравословно готвене и много сериозно е започнал пълен бойкот на лошата храна в училищата в Англия. От около 5 години и тази негова стратегия и революция, така да я наречем, хранителна революция, вече е международно събитие, което се казва Food Revolution day.  Tази година организацията в България е изключително сериозна благодарение на всички доброволци, които се включват. Ние сме стотици в цяла България. Аз лично съм посланик на Джейми Оливър от близо две години като съм организирала няколко събития свързани Food Revolution day, но тази година сме много повече. И се надявам да достигнем до много повече деца и родители. Това е всъщност и целта да пропагандираме здравословното хранене при децата.

За съжаление и на теб ти прави впечатление, че има изключително много затлъстели деца, но чрез едни такива хубави събития, които ние наричаме работилници, се показва на децата как правилно, хем да приготвят своята храна с родителите, хем да знаят, че онова бързо хранене не е полезно изобщо.

Надявам се да достигне това послание до повече деца и родители тази година. Всеки може да се запознае на Фейсбук страницата на Food Revolution day - Варнa. С предстоящите работилници, които ще се проведат в рамките на двата дни обявени за международни -19-ти и 20-ти май.

Ние от рано анонсираме събитието, защото обикновено в тези работилници участват по-малък брой деца. Хубаво е от рано да знаят ако искат да усетят какво е да бъдеш част от Джейми Оливър светът, който е завладял повечето кулинарни любители. В този ред на мисли за България сякаш това е най-мащабното събитие в последните години от този характер?

Това е първото много сериозно събитие, организирано на национално ниво. Вярвам, че занапред ще бъде все по-добре и по-добре. Може във всеки град да се последят различните работилници и събития.

Ще кажа част от градовете, освен Варна и Бургас, са още София, Стара Загора, Пловдив, Монтана, Русе, Кърджали, Добрич и още много други градове.

Точно така!

Интересно е обаче, с няколко думи да обясним какво представляват работилниците, например в една от тях какво ще се случи? Какво ще приготвя децата?

Има различни работилници и събития. Някои са като лекции. Имаме радостта да проведем безплатни стоматологични прегледи за деца в тези два дни. Освен това работилниците като цяло са за приготвяне на здравословна храна. Може, например, да се приготви салата във вид на игра. В моята работилница ще бъдат приготвени здравословни брауни десертчета с шоколад.

Да се обърне внимание на здравето ни чрез храната и да въвлечем в нашата диета колкото се може повече свежи, сурови плодове и зеленчуци. Това е! Да намалим количеството на бялата захар. Това са две малки стъпки, които водят до огромни резултати. Това е нещото, което пропагандира самият Джейми Оливър.

За съжаление обаче той няма да присъства тук по време Food Revolution Day.  Благодаря за това гостуване и желая успех!

Благодаря!