Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Elena kasabası “Elenski but Bayramına” ev sahipliği yapıyor

Photo: visit.elena.bg

Veliko Tarnovo’ya bağlı Elena kasabası “Elenski but Bayramına” /Elena budu günlerine/ binlerce konuğu ağırlamaya hazırlanıyor.

Koca Balkan usta aşçıları Cumartesi ve Pazar günü kendi yemek hünerlerini sergileyecek.

BNR muhabiri Zdravka Maslyankova misafirler için 1500’ten fazla “Elena budu” hazırlandığını bildirdi.

İsmine kapılarak çoğunun karaca (elen) etinden olduğu sanılan bu mezelik et, aslında domuz etinden yapılıyor.

Elena şehrine has bu kuru etin özelliklerini nesillerden ailesinin “Elenski but” ustası olan Penço Truhçev anlattı:

“Et kesinlikle Bulgar üreticinden olmalı. Kullandığımız tek koruyucu tuz. Doğal ortamda, açık, yelekim havada kurutuyoruz. En az bir buçuk yıl bekletiyoruz”.

Elena’daki festival zengin folklor programı da eşlik edecek.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

“Trabant” otomobilini özleyenlerin adresi bugün Veliko Tırnovo

Veliko Tırnovo sokaklarında bugün 150 “Trabant” markası eski otomobil geçit yapacak. “Trabant Fest” artık 14. kez düzenleniyor ve sosyalizm döneminin simgesi bu arabalara özlemi gideriyor. İlk defa “Trabant” Festivaline 1928..

Eklenme 15.03.2025 05:30

Hava durumu

Cumartesi günü sıcaklıklar mevsim normallerinin üzerinde olacak. En düşük hava sıcaklığı 8-13 derece arasında, Sofya’da 11 derece olacak. En yüksek hava sıcaklığı 25-30 derece arasında değişirken, başkentte 26 derece olacak. Dağlarda parçalı..

Eklenme 15.03.2025 04:05

KNSB: Kamu sektöründeki maaşlara ek bütçe ihtiyacı var

KNSB- Bağımsız Sendikalar Konfederasyonu 2025 Bütçe Yasasının Halk Meclisinde ikinci okuması öncesi kamu sektöründe maaşların artışı için öngörülen paralara ek olarak daha 200 milyon levanın sağlanmasında ısrar ediyor. Aylık ücretlerin..

Eklenme 14.03.2025 17:07