Gül yetiştiriciliği branşı, gülün, ülkemizin sembolü olarak kaybetme yolunda olduğumuza dair uyarıda bulunuyor.
Sredna Gora bölgesinden damıtım tesisleri sahipleri, büyük miktarda gül yağının depolarda beklemekte olduğuna dair endişelerini paylaşıyor.
En fazla etkilenen Strelça, Klisura, Karlovo bölgeleridir. “Bılgarska rozova dolina” derneği başkanı Vladimir Stoyanov’a göre, nedeni kısmen de olsa, gül yağı kalitesini olumsuz etkileyen zayıf hasattır.
Ancak 12 yıldır sektörün içinde olup Kazanlık bölgesinde gül bahçeleri ve bir sezonda yaklaşık 20 ton gül çiçeği işleyen damıtma tesisi sahibi Yordan Radev, bu görüşe katılmıyor.
"Düşük hasat, hiç bir şekilde gül yağın kalitesini etkilemiyor” diyor.
Ülkenin farklı bölgelerinde depolarda büyük miktardaki gül yağının bulunmasının ana nedenin “covid pandemisi” olduğunu söyleyen Yordan Radev, “Kriz 2019'da başladığında, kozmetik ve parfümeri de dahil olmak üzere, tüm küresel sanayileri vurdu. Bilindiği üzere, kozmetik ve parfümeri işletmelerinin ana hammaddesi gül yağıdır.”
Ayrıca Radev, piyasaların genel daralması ise gül yağı satışlarını zorlaştığının altını çiziyor.
“Sıvı altın” olarak adlandırılan gül yağı, satılamadığı durumlarda banka hazinelerinde korunuyor. Burada kalitesi bozulmasın diye belirle bir sıcaklıkta ve nem oranında tutuluyor. En temiz haldeki gül yağı, yeşilimsi bir renk tonunda koyu sarı renktedir ve yaklaşık 4 kg büyüklüğünde özel hava geçirmez şekilde kapatılmış bakır kaplarda saklanıyor.
Bulgar gül yağı, ağırlıklı olarak Asya ve Uzak Doğu'ya kilogram başına yaklaşık 6500 - 7000 avro fiyatla ihraç edilmekte ve orada alıcı bulmaktadır. Ülkemizde son yıllarda ağırlıklı olarak Fransız kozmetik şirketleri için çalışan birçok yabancı damıtma tesisinin bulunmasına rağmen, Avrupa pazarı, geleneksel Bulgar gül yağına kapılarını kapattı.
Satışlarda yaşanan zorluklardan ve düşük satın alım fiyatları nedeniyle, Strelça bölgesindeki toplam 300 gül bahçesi sahibinden yaklaşık 150'si bu yıl bahçelerinde gül hasadı yapmadı ve bu işten vazgeçti. Bunların büyük bir çoğunlu, birkaç nesildir gül yetiştiriciliği yapan küçük aile çiftlikleridir.
Bazı bahçe sahipleri, kârdan fazla zarara uğradıkları ve gül toplayıcılara ödeyemedikleri için gül bahçelerindeki güllerin toplanmadan yere dökülmesine izin verdiler.
Foto: EPA/BGNES, arşiv
Tarım ve Kırsal Alanların Kalkınması 2023-2027 Stratejik Plan kapsamında arazi ve hayvan ödemelerine ilişkin gereklilikler konusunda Tarım ve Gıda Bakanlığının ülke genelinde başlattığı eğitimler dizisinin parçası olarak Kırcali’deki çiftçilerle..
Vidin’de bulunan “LB Bulgacikum”süt ürünleri devlet işletmesi tarafından yapılan açıklamada Eylül ayında üretim tesislerinde modernizasyon çalışmalarının başlatıldığı belirtildi. Buzdolabı alanları ve depolarda yapılacak tadilatı müteakip..
Protein bar üretimi yapan “ Healthy Bars ” şirketi , başkentin “Vrabnitsa” semtinde yeni imalathane kurmayı planlıyor. Bunun için Çevre ve Sular Bölge Müfettişliği’ne gerekli başvuruyu sunan şirket tarafından yapılan açıklamada faaliyetin..