Bulgaristan’da yaşayan Müslümanlar Ramazan Bayramını kutluyor. 13, 14, 15 Mayıs günlerinde dünyadaki İslam alemi Ramazan bayramı heyecanını yaşıyor. Bu sabah kılınan namazın ardından üç gün boyunca "Şeker Bayramı” olarak da adlandırılan bayram başlamış oluyor.
Blagoevgrad Radyosundan Elizabet Aleksandrova Kraişte köyünden Fatme Yıldız’ın konuğu oldu:
"Buraya gelip, Bayramın atmosferini hissederseniz çok mutlu olurum. Rodopların eteklerinde bulunan köyde Bayram heyecanı var.İnsanlar en güzel ve yeni elbiselerini giyiyor, sabah camiye gidiliyor, ardından akrabalar, yakınlar geziliyor, yaşlıların eli öpülüyor. Anne, baba ziyaretleri yapılıyor, tüm aile sofraya toplanıyor. Bayramda en mutlu ise çocuklar oluyor. Bayram birkaç gün devam ediyor, gençler tüm yaşlı yakınlarını gezip, el öpmeye özen gösteriyor”.
Ramazan Bayramı, Şeker Bayram adıyla da ünlü. Kurban Bayramı da en önemli günler arasında yer alıyor.
Baklava ve hamur işi yapılıyor, farklı bölgelere göre değişik tatlıları yapılıyor. Ancak bayramda ilk akla gelen baklava ve şekerler oluyor.
“Bizim bölgede Türk baklavası adı verilen baklava çeşidi yaygın. Arife günü hazırlanıyor. Herkes imkanına göre sofraları dolduruyor” Bunları anlattı Kraişte köyünden Fatme Yıldız ve şöyle devam etti:
Kadınların hamaratlı ellerinden farklı çörekler, börekler, baklavalar çıkıyor, fakat bazen yoğun iş temposundan zaman kalmıyor.
Fatme Yıldız, köylerinde Türkiye’den hazır baklava bile satıldığını anlattı ve sofraları tatlandıran değişik yiyecekler sunulduğunu belirtti.
Köyde halk genelde müslümanlardan oluşuyor. Bağlı olduğu Belitsa belediyesinde ise Hristiyan ve Müslümanlar beraber yaşam sürüyor. Bayramlarımızı hep beraber kutluyor, herkes herkese saygı duyuyor, dedi Fatme ve devam etti:
Noel arifesi (Bıdni veçer), geleceğe umutla baktığımız aile bayramlarından biridir. Geçmiş ve gelecek arasındaki sınırda Ortodoks Bulgarlar, dünyanın neresinde olurlarsa olsunlar gelecek günleri karşılamak için bir araya geliyorlar. Gelenek üzere yemek..
Eskiden Küçük Noel veya “Neyadka” (Yemek yemeyen) olarak da adlandırılan Noel Arifesi , bir sonraki yılın tamamını etkileme gücünü taşıyan karanlık, korkutucu bir dönemin parçası olarak kabul edilirdi. Bu nedenle Noel'den..
Aynen geçmişte olduğu gibi günümüzde de Noel’den önceki günün erken sabah saatlerinden itibaren haneleri yılın en önemli akşam yemeği için yapılan hazırlıkların telaşı sarar . İsa’nın doğumu arifesinde yenen yemekler hayvansal ürün içermese de sofra..