Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı 2 Mayıs’ta Paskalya ve 6 Mayıs’ta Gergövden resmi bayramları ile ilgili bugün itibarıyla gıda üretip satan tesislerde yoğun denetimlere geçecek. Uygulanacak denetim kuzu eti, Paskalya ekmeği, yumurta, yaş sebze ve yumurta boyaları olmak üzere, bu bayramlarda gelenek üzerine kullanılan besinlerin kalitesi ve ilan edilen menşe belgesinin uygunluğunu kapsayacak. Bulgaristan’da üretilen kuzu eti üzerinde mavi, ithal malı olanın üzerinde ise kırmızı renkli mühür olmalı.