Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Rodoplar'da gezi güzergahları- Smilyan köyü

Photo: Smilyan Ziyaretçi Enformasyon Merkezi

Yurttaşlarımıza Bulgarlara özgü yemeğinin ne olduğunu sorarsanız, çoğunlukla cevap "fasulye" olacaktır. Nefis bir çorba, baharatlı yahni ya da  vitaminli salata şeklinde hazırlanan fasulye Bulgar sofrasının bir parçasıdır. Yerli fasuyemizin en meşhur ve lezzetli çeşidi ise sadece Smilyan köyünde yetişen Smilyan fasulyesidir.
Orta Rodoplar bölgesinde en eski yerleşim merkezlerinden biri olan Smilyan köyü, Smolyan şehrinden sadece 15 km. uzaklıktadır. Smilyan, fasulye yemeklerinin yaygın olduğu lezzetli ve sağlıklı yöresel mutfağı ile yanı sıra asırlık tarihini yansıtan taş ve ahşap yapımı evleriyle de ziyaretçileri cezbediyor.
Smilyan, Arda nehrinin üst kısılarında yer alıyor ve dağ yürüyüşleri için başlangıç noktasıdır. Turistler, yakında bulunan" Uhlovitsa" mağarasını ziyaret edebilir, Garga dere mevkisinde dağ arabasıyla aşağı inebilir, Rodoplar'da korunan, türünün en büyük ve güzel örneklerinden biri olan Ağuş konağına uğrayabilirler.
Smilyan yaz aylarında turislerle dolup taşan harika konuk evlerine sahiptir. Anacak, ziyaretçilerin yöresel fasulyeye adanan festivale katılmak üzere ülkenin dört bir yanından akın ettiği sonbaharın sonunda en canlıdır.
Festival programı Rodop halk kıyafetlerinin renkleri ve tatlı şeklinde dahi fasulye kokusu ile doludur.
Turistler, okumaevi binasında sergilenen "Smilyanski fasulyesi ve Rodop terlikleri"etnografya sergisini mutlaka ziyaret ederler. Ve tabii ki serginin en merak edilen teşhiri, köy halkının Guinness Dünya Rekorları'na başvurmaya hazırlandığı Smilyan fasulyesi panosu. Herkes fasulyesinin yarısını koyarak panoya dahil olabilir.
Fotoğraflar: Smilyan Ziyaretçi Enformasyon Merkezi


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Babinden: bizi yaşam ağacının köklerine bağlayan gelenek

Bugün, halk geleneğinde köklü bir geçmişi olan, en sevilen ve otantik Bulgar halk bayramlarından biri olan Babinden(Ebeler günü) kutlanıyor.  Yeniden düzenlenmiş Jülyen takvimine göre 8 Ocak’ta kutlanan bayram, doğum sırasında gelinlere yardım eden..

Eklenme 08.01.2025 05:35
Çerven bryag yakınlarındaki Reselets köyünde „Kıpanki“ geleneği

İvanovden en sevilen kış yortularından biridir

Bulgar Ortodoks Kilisesi bugün, İsa Mesih’in gelişini hazırladığı ve müjdelediği için   “Müjdeci” sıfatıyla da tanın Vaftizci Yahya (Yuhanna) yortusunu kutluyor. Ülkemizde İvanovden olarak bilinen Aziz Yahya yortusu, Tanrı’nın oğlunu vaftiz..

Eklenme 07.01.2025 06:05

Ortodoks Kilisesi Teofani yortusunu kutluyor

6 Ocak’ta Ortodoks Kilisesi Hristiyanlar’ın en büyük dini bayramlarından biri olan İsa’nın Vaftiz Edilişi veya diğer adı ile Teofani (veya Epifani) yortusunu kutlamaktadır. Bu günde Kurtarıcı İsa’nın Vaftizci Yahya tarafından Ürdün nehrinde..

Eklenme 06.01.2025 05:00