Eski geleneklere göre Bulgaristan’da 14 Şubat günü Trifon Zarezan veya bağcılar ve şarap üreticilerinin bayramı kutlanır. Bu bayramın kökenleri ta eski Traklara kadar uzanmaktadır.
Bulgaristan artık dünyada en iyi 10 şarap destinasyonlar listesine girdi. ‘Wine Enthusiast’ başlıklı en prestijli Amerikan şarap dergisinin klasmanında ülkemiz yer aldı. Bulgaristan Fransa, İtalya ve İspanya ile boy ölçmekte bu konuda. Bundan iki yıl önce Bağcılar ve Şarapçılar Odası daveti üzerine söz konusu derginin yayıncıları Jeff Jehnson ve Mike de Simone ülkemizi ziyaret ederler. Bulgaristan’da bağları, izbeleri gezerler, ülkemizin kültür ve tarihini yakından tanıma fırsatı bulurlar. Ondan sonra geçen sene Plovdiv’te düzenlenen Concours Mondial de Bruxelles yarışmasının jürisinde yer alırlar. Amerikalılar bizdeki şarap üretim tesislerine çok yüksek not verdiler. Bir taraftan ileri teknoloji donanımı , öte yandan mükemmel şaraplarımızı ve harika degustasyon şartlarının sunulduğunun altını çizdiler.
Ülkemizde toplam 204 şarap üreten şirket var. Ülkemizin Kuzeybatı bölgesinde bu sektör nasıl gelişiyor? Dünya pazarına layık kaliteli şarap üretiliyor mu diye sorduk şarap uzmanı Adriana Srebrinovaya?
‘Şarap söz konusu olunca bu harika ürün için uzaktan başlatılmalı öykü. Bizim coğrafyamızda, Kuzeybatı Bulgaristan’da sadece Belogradçik kasabası çevrelerinde çok eski 240 milyon yıllık topraklara sahibiz, topraklarımız çok sayıda mineral ve besin içeriyor. Onlar üzüme özel bri nitelik, tat kazandırıyor. Sanayi yoksunluğu bölge için bir taraftan eksiklik , ancak bitkiler için elverişlidir. Torak ve sular temiz burada. Doğa sayesinde şaraplarımız güzel’.
2016 yılına ait verilere göre Bulgaristan’da 160 milyon litre şarap üretildi. Srebrinova devam ediyor:
‘Bağcılar için bilim özellikle kara üzümlerden birkaç melez üzüm türü sundu. Bunlar - rubin, Dunavska Gımza, buket. Yerel türleri üretmek ile dünyaya bizim topraklarda da genetik açıdan değerli türlerin yetiştirildiğini kanıtlamak isteriz.
Fotoğraflar:bulgariatravel.org и bulgariawinetours.com
Çeviri: Müjgan Baharova
Bulgaristan ikinci kez L’Etape by Tour de France etkinliğine ev sahipliği yapacak . Batı Rodoplar'da Velingrad civarında gerçekleştirilecek olan etkinlik katılımcılara, 27 Temmuz ’da aile ve çocuklara yönelik, rekabet içermeyen..
Tatil sezonunun başında komşu Yunanistan’a gidip Akdeniz plajlarında güneşlenmeyi tercih edenler gittikçe arttığı için olsa gerek arkada kalan Haziran ayında Karadeniz’de tatil yapanların sayısı büyük olmadıysa da Temmuz’un başlaması ile yine revaçta..
Bulgaristan turizm operatörleri ve seyahat acenteleri temsilcileri, yeni Parlamentonun 1 Temmuz’dan itibaren işletmelerine uygulanacak olan yüzde 20’lik daha yüksek KDV’nin yeniden değerlendirmesini istiyor. Turizm sektörü,..
İstanbul-Burgas turistik feribot seferleri başlıyor. 423 yolcu kapasiteli lüks katamaranla ilk sefer 11 Ekim'de yapılacak. İ lk seferin yolcularının..
Bulgaristan Ulusal Televizyonu BNT’ye konuşan geçici hükümette Turizm Bakanı Evtim Miloshev , “ Turizm geliri, turistik konaklama,..
Visit Sofia belediye işletmesi “Yeni başlayanlar için 55 adımda Sofya” adı altında başkentte gezi turu düzenliyor. Bgtourism web sitesinde yer alan..